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炎炎夏日,暑热难耐,人们常会觉得不思饮食、浑身倦怠。
从夏季气候特点上来看,人体脾胃的运化功能极易受到暑湿邪气的影响,从而导致食欲下降、倦怠乏力。
中医里有这样一句话,“养脾胃就是养元气,养元气就是养生命”,脾胃健康是决定人寿命长短的重要因素。
从当下来看,更应该重视调养脾胃,正所谓“脾胃强,好度夏”。养好脾胃是重中之重。
中医认为“脾胃为后天之本”。人出生以后,生命活动所需的很多营养物质有赖于后天脾胃的摄入。
您的脾胃健康吗?
老话常说“人活一口气”,从中医上来说,这口“气”有部分就来自于脾胃。
人体之气的形成是先天之精、五谷之精、与呼吸的清气三者结合而成,五谷之精即是脾胃运化所形成的精气。
脾胃不好,生活也会很受影响,首当其冲就是口气问题!很多脾胃差的人哈口气都臭,不敢跟人面对面交流……
脾胃长期受损、运化功能失常,很可能产生肥胖、糖尿病、高血脂等代谢方面的疾病!
长期的脾胃不和会导致胃肠积滞,引起面部油腻、腹痛腹胀、大便粘滞、大便秘结等等症状,严重影响日常生活和心情!
金元时代著名医家李东垣也提到了脾胃功能的重要性,在其《脾胃论》中指出:“内伤脾胃,百病由生。”
若脾胃虚弱,运化失常,精微物质生化无源,则会出现神疲乏力、气短头晕等症状;若脾胃运化失司,体内的水液不能正常代谢,停聚而生湿、生痰,则会出现腹胀、腹泻、水肿、咳嗽等。
1. 食欲不振、腹胀,饭后上腹部胀满。
2. 有些人表现为便溏,即大便不成形,一天数次,受凉或久站后更甚。
3. 怕冷或吹空调、吹冷风、吃凉的食物容易出现腹泻、腹痛。
4. 乏力,早晨起来没有精神振奋的感觉,总是少气懒言、倦怠、提不起精神。
出现以上2~3种症状,您就要重视自己的脾胃问题了!
脾胃不好的人各有各的症状,情况严重的时候要尽早去医院治疗。
不过话说回来,脾胃「三分靠治,七分靠养」这句话是很有道理的,除了严重时用药,坚持食养,结合起居、心情、运动等多方面调理才能达到理想的效果。
说到日常健脾胃,有一个始于明朝的食疗名方——八珍糕,性质温和,非常适合用来食养。
在清代乾隆40年左右,宫中御医仔细揣摩了“八珍糕”的方子,认为其是治疗脾胃不和之症的“医中正道”,于是制成了清宫特有的糕剂,请谏让乾隆皇帝服用。
据清宫医案记载,乾隆皇帝自乾隆四十一年起,频繁服用八珍糕,暮年至故也频用此糕,意在补气健脾。
也就是说,乾隆帝从开始吃八珍糕后,药膳养生中就几乎没有离开过八珍糕。
这一吃就将近50年,直到其89岁去世,足见这位中国历史上寿命最长的皇帝对八珍糕的重视和钟爱。
八珍糕得益于其在保证出众健脾功效的前提下,补益并不猛烈,非常温和,极其适合日常保健,除了乾隆,我们熟悉的慈禧太后也是八珍糕的拥趸。
慈禧素来贪图享受,吃多了山珍海味,膏梁厚腻,致使脾胃过早受伤,至光绪6年,屡见“饮食运化不利,大便微溏而粘”,太医李德立主拟八珍糕进服,服用了几日,“老佛爷”的病状竟完全消失了,食量大增,周身亦有力了。
现代人生活条件好,工业的发达使得大家可能比过去的宫廷里的人吃得还要珍奇,为饮食所伤的也更多,八珍糕补养平和,食用方便,还经过古今验证,就非常适合日常食养。
说了这么多,您可能好奇了,八珍糕有这诸多好处,究竟是由哪“八珍”制作的呢?
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八珍糕流传至今的版本有很多,大都保留了山药、茯苓、薏米、莲子、芡实、白扁豆、麦芽和糯米等核心成分。
有的会加上党参或人参、白术,有的加了砂仁、山楂或是大枣,也有的会根据季节添加其他药食两用的食材,各有侧重。
山药:益气养阴,补肺、脾、肾
茯苓:健脾和胃、利水渗湿、宁心安神
薏仁:利水渗湿,健脾止泻
莲子:健脾清湿热,益肾涩精,养心安神
芡实:健脾止泻、开胃止渴,固肾涩精
白扁豆:健脾化湿,和中消暑
麦芽:行气消食,健脾和胃,回乳消胀
糯米:温阳补虚,补中益气,暖脾止泄
*上述内容摘自《中国药典》
这八味都是药食同源的食补佳品,共同构成了一个升降有序、阴阳调和的养脾胃方子。
而甘草生活根据古方传承,在原有八味健脾益胃的食材之上,结合夏日胃口不佳的特性,特别加入了陈皮、紫苏与秋梨三味味食材,精心配伍、科学配比、清补兼施。
做出了适合当下时节食用的健脾开胃食养好物——陈皮八珍糕,性质温和,酸甜开胃,随时来一块,方便又卫生!
甘草生活·陈皮八珍糕在原有“八珍”基础上添加的食材,都是脾肺同调的好东西:
陈皮有着理气和中、祛湿化痰的作用,这款八珍糕里的陈皮,也发挥了「疏通」的作用。
陈皮理气,主攻胃中郁结之气,帮助脾胃运转通畅,使补而不滞,更利于补药的消化吸收。
陈皮化痰,主攻胃中痰湿,把胃中陈年痰浊垃圾降下去,还你一个清清爽爽的胃。
紫苏性温辛,归脾、肺两经,能发表散寒、行气宽中、解郁止呕,对呼吸系统和消化系统都有治疗作用。
再加入清热生津的秋梨汁调和,带来温润的口感,健康又好吃!
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这样一来,这款八珍糕和这个季节十分搭配,抵御外邪,为培补之力保驾护航。
对于一款好的养生食品,用料优质还是远远不够,好的工艺也很重要。
甘草生活经过多道工艺,保留原本食材的营养,再进行低温烘焙,才能做成一颗颗营养口感满分的陈皮八珍糕。
全程不加一丝蔗糖,只用低热量的麦芽糖醇进行调味,外表细腻,口感香醇,微甜不腻,软糯香弹,老人吃也不费牙口。
承诺不添加防腐剂、色素、香精,每一块都是食材原本绿色天然的味道,咬上一口,唇齿间香气浓郁,酸酸甜甜,满满的食材香味。
每一块都是软软糯糯的口感,咬上一口酸甜不腻人,细细咀嚼,能吃到食材颗粒,十多种食材营养都被慢慢消化,宝宝吃着宝妈也能放心。
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