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此时吃桑葚,胜过补人参!
2023年03月03日

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桑葚的吃法多种多样,一般鲜吃较多,但鲜桑葚保存期短,易腐败变质;同时,桑葚药性甘寒,吃多了易滞腻碍脾,特别是脾虚便溏者亦不宜鲜吃。

 

「桑葚干」则克服了这些缺点,经过晾晒烘干后,寒凉之性也变得平和了许多,更适合日常食用。




01 | 泡水喝



桑葚干可以泡水喝,简单且有效,可助明目、补肝肾,适合经常用电脑、眼干、白发、脱发,或熬夜的人饮用。

 

把5克左右的桑葚干直接用开水冲泡饮用,最后把桑葚也吃下去,亦可以与大枣,枸杞,桂圆一起泡水喝。

 

注意:桑葚适宜使用室温水,或微温水冲泡,建议可用50-75度水;水温过高会破坏桑葚中的花青素。




02 | 煮粥、煲汤



桑葚粥是广东的传统名点,用桑葚干跟粳米,山药等食材放在一起煮制成粥,能补肝护肾、养血明目,很好的缓解腰腿无力和头晕眼花等病症


煲汤最能释放桑葚干滋阴的功效,可以用银耳、雪梨、陈皮、莲子、百合、大枣再放上一把桑葚干,滋润的效果更好,没有严格的比例,自己搭配试试看。


桑葚干的味道与各种食材融合在一起散发出一股特殊的浓郁香味,光看着也是非常有食欲的。



桑葚枸杞粥


食材:枸杞子5克,桑葚5克,红枣5个,粳米100克。


做法:将枸杞子、桑葚、红枣洗净,与粳米一起放入锅中煮,熟后用糖调味即可。


功效:补肝肾,健脾胃,缓解眼部疲劳,增强体质。




03 | 直接吃



直接吃,口感好,吃完多喝水,让人体更好的吸收,养血补气,补肝强肾,增强抵抗力


食用干桑葚时,建议最好在饭后吃。桑葚药性甘寒,吃多了易滞腻碍脾,胃口本就不好的人,稍吃多一点就很容易影响食欲,不想再吃饭了


不过,新鲜的果子好不好,从肉眼上很容易鉴别。但想要挑选出好的桑葚干,却困难多了。


【甘草生活】桑葚干


因此,甘草生活几经周折找来了一款用新鲜的桑葚自然晾晒制成的桑葚干。


新鲜无硫,颗颗饱满,保留了桑葚的原汁原味,非常香甜。


01


选用鲜果,品质上乘



甘草生活的桑葚干,每粒果干都保留得很完整,没有碎块、杂质,色泽自然黑亮,果肉饱满。


整个过程,不添加任何人工添加剂、防腐剂。每一粒都是自然的、纯净的味道,一口一个,一点也不输给新鲜桑葚!



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02


人工挑选、深度水洗



桑葚的果实很娇嫩脆弱,都是人工一颗颗采摘的,随时提出虫蛀和烂熟的桑葚果,整个过程都必须小心翼翼。



采摘下来的桑葚,要马上送去清洗。用流动的清水,洗去桑葚果实上的沙子、叶子等杂质,再剔除那些破碎的、过小的果实。


经过采摘、清洗等工序后,为保留桑葚鲜果的原汁原味,甘草生活桑葚干采用自然晾晒,原味不加糖。



03


遇水快速释出,清澈透亮



品质这么好的桑葚干,空口吃能直接感受到它的风味。上班累了馋了,吃几粒,不仅解馋,还十分健康。



用桑葚干来泡水也很不错,只需要几粒桑葚干就足够了。泡出来的水呈紫红色,清澈透亮,十分艳丽,喝起来甜滋滋的,真是舒服到心坎里。




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线


俗话说“三月桑葚赛人参”,健康的食材,更像是一种保护。

 

日日食用,成为身体安定的保佑,好的身体一定是好饮食+好作息+运动


希望我们能帮助大家,把好的饮食这一步做到。





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