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白露过后，我们明显地感觉到炎热的夏天已过，而凉爽的秋天已经到来了。
秋风降温的同时，把空气中的水分也吹干了，人们容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状，这就是典型的“秋燥”。
从入秋开始，抵御燥邪入侵
《医门法律》指出：“长夏伤于湿，秋伤于燥”。
外邪是一直存在的，春季的风邪、长夏的湿邪……从来不曾缺席。
而持续整个秋天的邪气，就是“燥”。燥邪性质干涩，最容易损伤的就是津液。
入秋后每刮的一阵风，都是在抽走身体里的水。
不仅如此，还是燥邪开始钻进身体的时候。
白天临热时，腠理和毛孔打开，津液使劲往外漏；晚上遇冷时，身体又调动津液向内回收了。
津液好比我们身体的水库，就只有那么多水，却要承受双倍、甚至三倍的消耗。
所以这时候，多少都会感觉自己皮肤和嘴里干干的，这也是古人说的“燥盛则干”。
而现代人普遍压力又大，再熬两天夜，气血一下被消耗了，身体更得不到滋养，就会从“干”变成“枯”。
头发像落叶一样大把大把地掉，人也变得憔悴了，看起来一点儿气血都没有。
中医认为“肺为娇脏，其位最高，不耐寒热”，且肺“喜润而恶燥”，最易受燥邪伤害，这时我们应及时注意调整饮食，防秋燥。
根据中医五行理论，五行中的木、火、土、金、水，分别与五脏中的肝、心、脾、肺、肾和五色中的青、赤、黄、白、黑相对应。
也就是说，肺与白色相对应，在饮食上我们可以适当选择百合、银耳、白萝卜、雪梨等白色食物以养肺。
银耳功效佳，全家皆可食
在这些润肺的食材中，效果明显而又老少咸宜的首推银耳。
银耳的功效虽多，却十分平和。它润而不寒，甘而不腻，补而不滞，不管男女老幼，都可以常常吃。
古人将银耳视为延年益寿的圣品，历代皇室贵族日常保健都离不开它。
据说汉代的吕后就靠喝银耳羹养颜。银耳养颜的效果堪比燕窝，其实它就是“平民的燕窝”。
现代有了人工栽培法，银耳才变成了家常食物，这也是我们现代人的福气。
银耳的作用非常广泛，它属于甘味的食物，滋阴润燥，能入肺、胃、脾、大肠和肾经。
银耳入肺经，是补肺阴虚的一味好药，治肺热咳嗽，比如干咳、久咳、痰中带血，这些都是肺热咳嗽的症状。
银耳入胃经，能养胃阴，调理慢性胃炎。有胃火，口臭，胃病发作起来胃里有烧心感觉的人可以经常喝点银耳羹来养胃。
银耳入脾经，能益气和血，对由于血热造成的各种出血症有食补作用，如鼻出血、崩漏、便血等等，饮食中就可以多加些银耳。
银耳入大肠经，能润肠化燥，调理大便秘结。老年人大便干燥的，可以每天喝点银耳羹，调理肠道。
银耳入肾经，能益肾强心，调五心烦热、心悸失眠、手脚心发热、盗汗不止。
银耳的多种花式吃法
01
清身体内热，吃银耳雪梨羹
一说炖银耳，大家的习惯普遍是银耳和雪梨一起炖，这样配在一起可以清肺热。
02
口干便秘，吃银耳百合羹
有些人的热是虚的，秋天一到就开始口鼻干燥，这个时候要用银耳来炖百合，特别适合大便秘结、经常咽喉痛的人，且不寒凉。
百合的功效是润肺，能帮助人体清掉虚热。
如果你有咳嗽，还有一点黏痰，觉得有痰咳不出来，可以用百合来润化。但是，痰多的时候千万不要用百合，会起反作用。
银耳百合羹是清热通便的，适合于大便干结型的便秘。
如果你吃银耳百合羹后大便稀溏，甚至想拉肚子，说明你脾胃虚，那就不要吃百合啦。
03
脾虚便溏，煮银耳莲子羹吃
一般脾虚的人，有个特点，不管大便是否畅通，总是有点不成形，这就是所谓的便溏。
这时候呢，适合吃银耳莲子羹。莲子配上银耳，补脾的同时，还能帮助养心，特别是补心气。
莲子的选择有讲究，便溏明显的人，可以选择去芯的莲子，不明显或有“火”的人，选择带芯的莲子比较好。
吃莲子带着芯，可以防止心火旺，同时不容易引发便秘。
04
血虚体寒，吃银耳桂圆羹
在补血食物中，相比大枣来说，桂圆更加适合搭配银耳。
桂圆补血的效果非常好，性温，可以平衡银耳的凉性，是寒性体质人的好选择。
可以多多放桂圆，熬出来的银耳羹很甜，不用放糖就很好吃。
甘草生活有机本草银耳
快节奏的上班族没有过多时间熬煮银耳，甘草生活为了帮助大家解决这一问题，特研发这一款【本草有机银耳】，同时附赠银耳伴侣——红枣枸杞桂花茶，调味的同时也有温养脾胃。
两者一齐泡熟食用，温润入心。这款银耳免泡、免洗、甚至免煮，只需要开水闷上10分钟，银耳就能快速出胶！不用撕成小块、不用几个小时的等待，真的很方便！
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这款银耳不仅食用方便，而且它的营养价值更高。
银耳多糖含量的高低是衡量银耳品质的重要标准，我们的本草银耳粗多糖含量多糖46.5%，含量将近普通银耳的3倍。
相较于现在市面上流通的银耳，多数是用玉米芯、木屑、石膏粉来培育的，而我们的银耳是用十几种中草药（茯苓、莲子、枸杞等）做培养基，让银耳在生长过程中就吸足营养。
每一口都是植物胶原与营养。
我们将采摘来的银耳，经过去蒂，清洗等多道工序，甄选自然小朵，软糯香甜的精品，再经低温烘干保存，不破坏胶质结构，确保营养不流失！
同时为银耳组了个伴侣——红枣枸杞桂花茶，一袋解决银耳搭配烦恼，随时随地润养滋补 。
所以小伙伴们在秋天，可以定量来喝碗“银耳汤”，一盒35克的本草银耳，可以做14碗！趁着现在有活动，多囤几盒。
一盒足够十几天的全家食用，让全家的身体都能水润润，健康度过秋天~
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