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一把黑芝麻,吃对了才能养黑发、补肝肾,润肠燥……
2022年06月01日

以下文章来源于甘草生活


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古有谚语:“嚼把黑芝麻、活到百岁无白发”。

       


       
黑芝麻,历来被视为养生佳品,现代也是药食同源的一员
       
 
       
古代养生学家陶弘景评价黑芝麻为 八谷之中,唯此为良”。
       
 
       
《神农本草经》中介绍黑芝麻,也谈到其能“补五内,益气力,长肌肉,填脑髓。久服,轻身不老 ”。
       


       
也因此,黑芝麻被誉为是“平民补品”
       


       

       


       

补药一堆,不如芝麻一把



       
黑芝麻入药,古已有之,它性味甘平,归肝、肾、大肠经,具有补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥等功效,历代食疗方书多用之。
       
 
       
《本草纲目》更是有记载:“服黑芝麻百日能除一切痼疾 。一年身面光泽不饥,二年白发返黑,三年齿落更出。”
         
       


       

01 | 养发乌发



       
中医认为发为血之余”,“肾之华在发 ”,说的是 头发与肝血和肾气息息相关 
       


       
肝血不足,头发必花白、脱落;肾精亏虚也易导致脱发、断发、白发......所以滋补肝肾的食物就对头发有好处。
       
 
       
黑芝麻不仅色黑入肾,还有补肝肾、益精血的作用,《本草新编》记载:“凡黑须鬓之药,缺乌芝麻则不成功。”
       
 
       
从营养学角度来看,黑芝麻护发也有一定的依据。黑芝麻中蛋白质、亚油酸含量都很高,也有丰富的矿物质和维生素,这些都是对头发健康、乌发有好处的营养成分
       
 
       
推荐:粳米500g,黑芝麻、红枣适量,先将黑芝麻炒香,碾碎,之后三者共同煮粥即可。
       


       

       
 
       

02 | 补钙健体



       
黑芝麻的含钙量并不低,每百克能到达780毫克左右 ,且黑芝麻中还含有一定量的镁元素,能帮助身体维持对钙吸收的平衡性使钙能更均匀地分配到各个所需部位。
       


       
虽然整体吸收率上可能仍不如牛奶,但黑芝麻也是当之无愧的补钙佳品适合所有需要补钙的人群
       
 
       
无论是正在长身体的小朋友,或是需要补钙的孕期妈妈,亦或是上了年纪骨质疏松的老人,坚持食用黑芝麻,都对身体健康大有益处。
       


       

       
 
       

03 | 润肠通便



       
《本草汇言》记载黑芝麻:“多服令人肠滑,缘体质多油故也,宜蒸熟食之良。
       
 
       
因此,经常大便困难的人群就很适合吃黑芝麻,其高达55%油脂,每百克富含14克的膳食纤维,可有效促进肠胃蠕动,缓解大便困难等
       
       
 
       
从中医学角度讲,上了年纪、病后或产后的的人,容易出现精血亏虚的肠燥便秘(腹胀、大便干燥),这类人群会习惯性地排便困难。此时,适量食用黑芝麻可缓解大便不畅。
       


       

       
 
       

04 | 保护心血管



       
黑芝麻是典型的高钾低钠食物 ,钾钠比例接近40:1,这对于血压的稳定和心脏的健康有益
       
 
       
而且黑芝麻里的脂肪酸以不饱和脂肪酸为主,有助于降低血液中的坏胆固醇含量,调节血脂水平,更有助于保护心血管
       
 
       
此外,黑芝麻中含有的维生素E、芝麻酚、芝麻木聚糖都具有较强的抗氧化性,它们能一起维持血管弹性,保护血管
       
 
       



       

黑芝麻最佳养生吃法



       
黑芝麻,被自然赋予其极高的营养价值,成为颇受人们喜爱的滋补圣品,但说道食用之法,很多人却不得其法。
       
 
       
药王孙思邈在《千金方》中感慨道:世上只有芝麻好,可惜凡人生吃了”看似调侃的话语中又透露出对人们生吃芝麻的惋惜之情。
       
 
       
芝麻为什么不能生吃?这是因为,黑芝麻外皮有一层保护膜,生食人体很难吸收,不但没有得到滋补,又会徒增肠胃负担
       
 
       
所以,黑芝麻不仅要炒熟了吃,且以碾碎食用为佳使黑芝麻中更多的营养被释放出来,有利于人体吸收
       


       
传统吃法上 可将黑芝麻炒熟后碾碎,再放点盐,做成黑芝麻盐可以用来佐餐也可在熬粥时放入一勺碾碎的熟芝麻一同食用
       


       

       


       
但论黑芝麻最美味口可的做法,还当属——黑芝麻丸咬一口,芝香四溢,满嘴香甜。
       

       


       
甘草医生黑芝麻丸,手工搓制、配料纯正、芝麻含量≥90%,味道更醇香浓郁,每一颗黑芝麻丸更有较劲,彻底告别淀粉口感。
       


       
是一款兼顾营养和美味,全家人可以一起吃的养生小食。
       


    


01

// 道地江西黑芝麻


甘草医生黑芝麻丸选用皮乌黑、仁饱满、营养足、味醇香的江西黑芝麻。

 

江西九江四季分明,热量丰富,雨量充沛,具备黑芝麻生长的地理优势。当地生产的黑芝麻,颗粒细小,但香气十足,浓黑油润,食之不涩不苦


 
             

 

02

// 0添加,品质放心


甘草医生黑芝麻丸,以蜂蜜代替白砂糖调味保证每一颗都是0蔗糖、0香精、0防腐剂蜜丸外表光滑,可口耐嚼,入口清甜不腻,让人爱不释手。


孕妈儿童以及不喜甜腻的老人,都能够放心食用更易被人体吸收,且油性大大减少。



很多人认为,冬天吃黑芝麻才是应季的,但其实黑芝麻是一个四季都可以食用的食材

 

吃黑芝麻丸可选择早9-11点脾经当令时吃,脾经运化更好,或者下午5点之前,吃完就肾经当令了,补到位。


我们都知道,食养需要长时间的坚持,当然食用起来越简单越好


甘草医生黑芝麻丸,每一颗都采用独立包装,随时随地来一颗,方便携带,干净卫生,防潮防霉,每一口都散发着浓郁的芝麻香裹挟着蜂蜜的香甜,是健康的味道。


      


甘草医生黑芝麻丸不只能得到孩子喜爱,大人们也很适合常吃,备一些在身边,既可强身健体,滋养气血,美容养颜,同时对白发脱发等也是不错的


打开瓶封,拿起一颗黑芝麻蜜丸,慢慢拨开包装,一股浓郁的芝麻香扑鼻而来;一口咬开,黑芝麻的甘香瞬间化开在你的口腔里...
       
 
       
以愉悦的心情,细嚼慢咽,体会黑芝麻丸对身体的滋养,简单健康便亦是人生圆满。
       





       






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