传承宫廷经典配方的酸梅汤

乌梅，酸梅汤中的主料，它味酸，性平，可以把外浮的热气收回体内，没有了那股热气环绕的感觉，自然心情也会平静下来。

山楂，味酸甘，性微温，《本草纲目》认为它可以“化饮食，消肉积”，很适合胃口不好吃不下饭的人。

甘草，甘甜入脾，温中补气，能够清夏日的火气，而且它的性质缓慢柔和，不会伤到脾胃。

橘皮，味苦辛，性温，有健脾，燥湿，化痰的作用。在湿热的夏天，为我们的脾胃加油打气，让身体内的气顺畅运行。

薄荷，味辛，性凉，可疏散风热，清利头目，利咽透疹，清凉的薄荷香，能够让人在酷暑中赶走头晕脑胀，瞬间清醒。

另外搭配的桂花、玫瑰茄、冰糖，还能起到解郁、润肺、滋阴的作用，给酸梅汤增添独特的风味。

遵循古法煮出来的酸梅汤，更接近传统的味道，酸酸甜甜，味道更为醇厚浓郁！

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甘草生活酸梅汤，精选放心好食材

甘草生活酸梅汤，选用的乌梅肉多饱满，个头适中；山楂肉质肥厚，颜色鲜亮；看得见的好食材，用心熬制出属于你的专属味道。

贴心分包，汤包支持先煎后下；汤色清亮呈琥珀色，通透润泽；酸甜顺滑，纯正爽口。

酸梅汤有人喜欢冰镇一下再喝，但是夏天脾胃虚寒，尽量不要贪冷饮。酸梅汤就要趁温热的时候喝，才养人。

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甘草生活酸梅汤，做法简单，组合多样

酸梅汤制作方法很简单，就算是厨房小白也能轻松搞定。

将汤材（捡出薄荷、冰糖、桂花）洗净并放入锅中浸泡30分钟，加水至1.5-2升，大火烧开后放入薄荷，改为小火煎40-60分钟，让酸与甜在期间慢慢融合。

待到满室飘散着淡淡梅香，放入适量的冰糖，搅拌关火，倒出汤汁，撒上桂花，深酸甘甜幽香溶于一汤醇红。

制汤小秘快：首次煎煮的汤汁倒出后，可加水二次煎煮水量和时间减半，再混合两次汤汁，精华全出，风味更甚。

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酸酸甜甜的夏日情趣，挑逗古尖让你欲罢不能

1.气泡酸梅汤

①将1/3杯的苏打水与2/3杯的酸梅汤混合；②挤入少量柠檬汁，冰镇后或加冰块饮用。

2.酸梅冰棍儿

①冰棍模具底部放入蔓越莓干或葡萄干；②倒入冷却的酸梅汤，冷冻成形之后即可。

3.乌梅冰沙

①将酸梅汤倒入冰格冻成冰块；②用搅拌机把冰块打成冰沙，撤上一勺桂花和酸梅汤，开吃。

4.梅汁蜜番茄

①小番茄底部划米字放入滚水中煮1-2分钟；②底部米字裂开即可捞出，放凉后剥皮；③酸梅汤冷却后与小番茄装罐，冷藏两天即可食用。

一口解馋，再一口冰凉清香，无论是大人、小孩还是老人，都会爱上的酸梅汤，让苦夏不再苦不堪言。

酸酸甜甜的「酸梅汤」，既能开胃，又能补充因汗水流失而损伤的津液，这么好的夏日饮品，你确定不尝尝吗？

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