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流感多发、咳嗽反复的冬季,不仅要吃好更要吃对!
2023年12月19日

自新冠一阳、二阳、三阳后,很多人的身体抵抗力大不如前,如今,肺炎支原体还没消退,流感又有兴起之势。


咳咳咳……最近,公交上、地铁里、办公室里,总有人戴着口罩咳不停,很多人可能高烧退了好几天,咳嗽却一直不见好。也很容易一咳就咳好几个礼拜才好。


这个冬天对于那些体质弱的人,尤其是脾胃差、肺气弱的人而言,是颇具风险和挑战的。



咳嗽反复,与肺脾相关


咳嗽反复,很大一个原因是痰饮还在,肺要通过咳嗽把它排出去。


中医讲,肺为储痰之器,脾为生痰之源,咳嗽和脾功能相关


现代人吃喝不忌本就容易导致脾胃偏虚,而生病时正邪相抗,脾胃之气又伤了一波,往往需要1~2周恢复。


这个阶段吃不对,会让本就不太强健的脾胃「雪上加霜」



第一,饮食不当,忽视肃清余痰,则无形之邪依附于有形之积,会导致闭门留寇。


第二,饮食不当必损胃气,胃气损则气血弱,胃气损则痰饮生,会加重外感复发。


所以,想要咳嗽尽快结束,易伤脾胃、生痰饮的食物,外感恢复期都最好不吃,让身体的气血全力以赴对抗余邪。


这些食物,尽量不食


1


肥腻的食物

肥腻的食物,不仅是指动物脂肪含量较多的食物,如肥肉、动物脂肪等;还包括油炸、煎烤的食物,像是油条、炸糕、炸鸡、烤串等。


油炸肥腻的高能量食物,一则不易消化,会让我们的肠胃“超负荷工作”;二来容易生湿生痰,加重脾虚和肺热的症状过度食用可能会导致频繁咳嗽,脾胃问题更加突出


皮肤爱出油、大便粘马桶的人;扁桃体肥大的人、总有痰的人,一定要远离这类食物。


2


过甜的食物

肥甘厚味中的“甘”,特指在加工过程中额外添加糖、代糖或甜味剂的食物,比如各种点心、巧克力、糖果、果汁、汽水、奶茶等。


现在的甜食营养密度高,不易消化,过量食用会对脾胃功能产生一定影响,水湿运化不得力,就容易生湿生痰,反过来进一步加重脾胃运化功能,形成恶性循环。


3


口重的食物

厚味,主要是指调味过重的食物。


我们日常生活中,自家做饭也好,在外面吃东西也罢,总会有人觉得“嘴淡”“不够味”,而吃得过甜、过辣、过咸、过酸、过油……


当然,这里也包括味精、鸡精或其它增香增味增色的调料。


长期重口味,容易导致脏腑失衡、脾胃精气耗伤,难免会出现食欲更差、身体更燥、消化更弱、痰湿更多、口臭更重、气色更差等等问题。


4


粘滞的食物

比如粽子、汤圆、八宝饭、黏豆包、驴打滚等,以糯米/黄黏米为原料的「黏食」;


性质比较黏腻的滋补之物,如阿胶、鹿胶、海参、花胶、熟地等。


这两类相比日常饭食,虽然有补益作用,但真的不太容易被消化吸收。


粘滞生湿之品不仅会阻碍脾胃的功能,且容易助长湿邪,更甚者容易导致邪气留恋不去;


而湿邪最易犯脾,进一步加重脾胃负担,形成恶性循环。


那可以吃点什么呢


在外感恢复初期,饮食宜循序渐进,寒温适宣,由清淡易消化之食开始,质地由稀到稠,数量由少到多以养脾胃


肺与白色相对应,在饮食上我们可以适当选择百合、银耳、白萝卜、雪梨等白色食物以养肺


01

清身体内热,吃银耳雪梨羹


一说炖银耳,大家的习惯普遍是银耳和雪梨一起炖,这样配在一起可以清肺热。



02

口干咳嗽,吃银耳百合羹


百合的功效是润肺,能帮助人体清掉虚热。


如果你有咳嗽,还有一点黏痰,觉得有痰咳不出来,可以用百合来润化。但是,痰多的时候千万不要用百合,会起反作用。


如果你吃银耳百合羹后大便稀溏,甚至想拉肚子,说明你脾胃虚,那就不要吃百合了


03

脾虚便溏,煮银耳莲子羹吃


一般脾虚的人,有个特点,不管大便是否畅通,总是有点不成形,这就是所谓的便溏。


这时候呢,适合吃银耳莲子羹。莲子配上银耳,补脾的同时,还能帮助养心,特别是补心气


莲子的选择有讲究,便溏明显的人,可以选择去芯的莲子,不明显或有“火”的人,选择带芯的莲子比较好


吃莲子带着芯,可以防止心火旺,同时不容易引发便秘。



04

血虚体寒,吃银耳桂圆羹


在补血食物中,相比大枣来说,桂圆更加适合搭配银耳。


桂圆补血的效果非常好,性温,可以平衡银耳的凉性,是寒性体质人的好选择


可以多多放桂圆,熬出来的银耳羹很甜,不用放糖就很好吃。




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