“燕将明日去，秋向此时分”，9月22日迎来秋季的第四个节气——秋分。秋分到，意味着正式进入秋季，到了真正意义上的秋天。

秋分过后，白天渐短夜晚渐长，夜温差加大，气温逐日走低，凉意日渐浓郁。我们常说老话“一夏无病三分虚”。夏秋交接之际，人容易感到倦怠和乏力，出现脾虚、胃虚、气虚等情况，到了秋天也更容易出现健康问题。

秋天干燥、温差变化大，很多人会出现皮肤干燥、口干舌燥、感冒前兆、咳嗽及便秘等不适。

从中医角度看，秋应肺，燥邪当令，它的特点就是“燥性干涩，劫夺津液，燥易伤肺”。人们在秋分之后更容易出现口鼻唇干燥、咽喉干痛、气逆而喘、胸闷胁痛等秋燥症状。

所以，秋分节气的养生重点，就应当是滋阴润肺、养阴生津。

秋天主“燥”，空气湿度降低，皮肤和呼吸道的黏膜容易失水，体内阴液消耗加快。如果平时生活作息不规律、饮食偏重口味，就更容易出现阴虚的状况。

身体阴虚往往有几个明显信号：

•口干咽燥：吃东西时易觉口干，晚上睡觉喉咙干痒，喝水也不太缓解。

•皮肤干燥、易起皱：手脚或脸上干燥明显，用再多的护肤品都不太管用。

•失眠或多梦：阴液亏损，导致心火相对偏旺，出现睡不踏实、半夜醒或者多梦的情况。

•消化不太好：容易便秘或大便干结

以上这是很多时候都是阴液不足导致润滑不够而引发的表现。

中医强调“润燥先滋阴”，意思就是秋天不及时补充阴液，很容易受到燥邪侵袭。而真正的滋阴润燥，并非多喝水那么简单，而是要能选择能转化为身体所需津液的食材。

民间常说“秋吃白，病不来”，正是与秋季养肺的理念相契合。中医五行理论认为，白色对应五行中的“金”，与人体五脏中的“肺”相应，因此白色食物多具有清肺、润肺、养肺的功效。

如果说有什么食材，可以兼顾一家老小、不同年龄段的养津液需求。那么，山药一定是上佳之选。名医张锡纯的“传家食疗方”中，开篇首推的就是山药。

自古被誉为“白人参”的山药，能同时补益脾、肺、肾三大脏腑，特别适合当下季节食用。

山药是“食”，也是“药”，李时珍在《本草纲目》中记载山药能“治诸虚百损”。

中医认为它最擅长“补虚”。《中华本草》里记载，山药，性味甘、平；归肺，脾，肾经，可补脾、养肺、固肾、益精。意味着山药能够滋养脾、肺、肾三个脏腑。

山药就像一位人体津液的“灌溉能手”，含有皂苷和黏液质，有润滑滋润作用，因此能益肺气、养肺阴。肺部功能得到改善，秋天干燥感减轻，咳嗽，喘息、气短等肺部症状也会得到相应改善。

平时体质虚弱、容易感冒的人，若因受凉出现打喷嚏、流鼻涕等初期症状，可以喝点山药水，有助于扶正气，增强体质。

《本草纲目》中提到，“山药健脾胃，益肾气，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”健脾补脾是山药最为人熟知的作用，经常用于调理脾虚食少、久泻不止。

山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化系统产生更多的消化酶，有助于快速水解淀粉，促进食物消化吸收，改善脾胃功能。

山药是药食两用的补肾佳品，被中医称为“强肾上品”。《本草经读》记载：“山药，能补肾添精，精足则阳强、耳聪、目明。”可见其补肾养生功效显著。肾气亏虚的人可以将山药作为日常滋补食材。