
又是一年中秋节,千里明月寄相思。对中国人来说,农历中秋,是仅次于过年的,最重要的日子。
中秋月圆,既是团圆的日子,也是气候转换的时节。自古以来,中秋与月饼就紧紧结合在一起,但是传统月饼高油高糖高热量,如何吃得应景、又吃出健康?
今年,甘之颐以中医五行智慧为引,将药食同源食材与传统佳节相融合,推出「五行合月大月饼」。精选具有养生价值的“药食两用”食材,在糖油控制上,通过改良馅料配比,降低糖和油脂使用量,在保持传统风味的同时,提升产品的健康属性。

“河图”是中国古代文明中的一幅神秘图案, 蕴含了深奥的宇宙星象之理,被誉为"宇宙魔方",是中华文化、阴阳五行术数之源。

整体设计将河图之奥秘,化为现代美学语言。从外包装图案至内里图纹,皆围绕此概念精心构思,让每一次开启,都是一场与古老智慧的对话。
在配色上,我们依循传统,中秋属金秋,承接过度五行中的“土”,对应五色中的“黄”,将东方养生智慧巧妙融入其中。

从中医角度来看,秋季对应五脏中的“肺”,肺主气司呼吸,外合皮毛,喜润而恶燥,秋季养生的核心在于 “养肺润燥”。而 “秋吃白,病不来” 这一传统养生谚语,正是中医根据秋季气候特点和脏腑对应关系总结的养生智慧。

五色入五脏,白色在五行中属金,与秋、肺同属一个系统。食用白色食物,可以直接滋养对应的脏腑,即润肺养肺。这是一种“同气相求”的养生法则。
针对这一特点,我们「五行合月月饼」特别选取四种白色药食同源食材入馅:

百合性微寒,味甘微苦,入肺、心经,有清心安神、润肺止咳的功效。《本草纲目》里记载:“百合治肺痿咳嗽,虚烦惊悸。”意思就是说,肺气虚弱、咳嗽不止、心神不安,用百合都有很好的疗效。
秋天的气候特点是干燥,空气里缺水分,人就容易咽干口渴、皮肤干裂,甚至干咳无痰,这就是典型的“秋燥伤肺”。而百合最拿手的,就是润肺止咳、养阴生津,可以说是对症下药。

许多人知道山药能够健脾胃,其实它入脾肺肾三经,经常食用山药除了能补脾养胃、补肾涩精,还能起到润肺养肺的作用,被《神农本草经》列为上品。
山药味甘性平,不燥不腻,不只是补益类中药,还可以作为营养主食,几乎适合所有体质者食用。尤其患有肺虚久咳、虚劳咳嗽的人群要适量多吃些山药,利于助养气阴、益肺健脾,改善不适。

玉木耳又被称为银耳,是名副其实的“菌中之冠”!中医说它“滋阴润肺,益胃生津”,尤其适合秋燥伤阴导致的皮肤干、口鼻干、大便干。
和燕窝相比,银耳更接地气,营养却一点不含糊——胶质含量超高,能像“小海绵”一样吸附呼吸道里的燥邪,还能帮肠道“补水”,便秘星人的润滑剂!

莲子性平,味甘涩,归脾、肾、心经,能补脾止泻、益肾涩精、养心安神,同时也有一定的润肺作用。秋季除了秋燥,还容易出现“秋乏”“失眠”,莲子既能辅助润肺,又能安神助眠,尤其适合秋季睡眠质量差、伴有轻微咳嗽的人群。
这四味相辅相成,共奏润燥养肺之效,尤其适合秋季体质调理。


打破传统月饼甜腻厚重的刻板印象,以清新、软糯、层次丰富为目标,精心设计了三重口感:
第一层:米香饼皮——选用糯米与大米磨粉制皮,软糯不粘牙,米香清淡优雅;
第二层:红豆沙馅——细沙绵密,低甜不腻,与米皮搭配更显温和;
第三层:玉木耳麻薯流心——惊喜内陷,软中带脆,银耳颗粒清晰可见,咀嚼间润泽自在流动。

从外到内,由浅入深,每一口都是味觉与养分的双重享受。

我们特意将月饼制作成500g圆月造型,象征阖家团圆、共享美满。配赠精致刀叉套装,方便切分品尝。
无论是赠予长辈、亲友、客户,还是作为家庭聚会的一道健康茶点,这份礼不止“甜在嘴里”,更“暖在心里”。它传递的不仅是祝福,更是一份体贴的健康关怀。

这个中秋,让团圆更有底蕴
甘之颐始终相信,真正的养生,是融入日常的温柔呵护。这个中秋,我们以传统五行文化为基,用药食同源的智慧做一枚“不一样”的月饼。
愿这份「五行合月」大月饼,如月光洒落时的温柔与明亮,陪伴你与家人度过一个健康、美满、团圆的中秋佳节。
