目录

●中文版序一 仲村和代
中文版序二 藤田皋月
序 仲村和代

第一部分 服装行业篇

第一章 服装依然在被不断丟弃
1 库存处理行业现场
2 全新服装遭到销毁的来龙去脉
3 罪魁祸首是快消时尚吗？

第二章 服装“生产车间”残酷物语
1 一切始于博柏利
2 在服装生产车间工作的技能培训工
3 “世界服装工厂”的劳动环境

第三章 “回收再利用”能否解决问题？
1 超过承载上限的回收工厂
2 如何评价“回收再利用”？
3 废旧服装究竟有没有用？

第四章 利用“透明化”与“技术”改变世界
1 解决方案① 公开价格
2 解决方案② 有效利用技术

第二部分 便利店•食品行业篇

第五章 每人每天都在浪费一碗米饭
1 炒作出来的“传统食品”——惠方卷
2 食品浪费问题研究专家井出留美女士的观点

第六章 创造没有食品浪费的世界
1 决心不再丢弃面包——面包店的故事
2 诞生于行业一线的各种解决方案

第三部分 消费者篇

第七章 大量废弃型社会的未来
1 高速经济成长与大量消费型社会
2 煤炉CEO答记者问
3 改变“大量废弃型社会”从我们做起

后记 藤田皋月