户外是大自然提供的天然实验室，充满了各种可能性。这本书将向你介绍52个有趣的、富有教育意义的实验，你可以在走出家门、亲近大自然的同时探索科学。
这些实验对小年龄的孩子足够安全，对大年龄的孩子有足够的吸引力，实验材料易于获得。
每个实验从提出问题开始，历经观察发现、实施实验，直至最后解决问题的完整过程，让孩子像科学家一样去思考和动手。所有实验的设计使科学探索如同对着菜谱按部就班地烹饪美食一般简单，包括以下内容：
• 实验材料
• 安全提示或注意事项
• 实验步骤
• 科学揭秘
• 奇思妙想
“实验材料”部分列出了每个实验所需的所有材料。“安全提示”或“注意事项”部分为你做实验提供了一些常识性的指导。“实验步骤”教会你一步一步如何开展实验。“科学揭秘”为每一个实验提供了简单的科学解释。“奇思妙想”给你提示不同的玩法，或者新的想法，将实验再向前推进，希望你能借此获得启发，自己产生更多新的创意。

从观察蝴蝶开始，丽兹·李·海拿克(Liz Heinecke)就喜欢上了科学。
在经历十年分子生物学的科研工作并获得硕士学位之后，她离开了实验室，开启了人生的新篇章——成为一位全职妈妈。很快地，她发现她的三个孩子在成长的过程中和她一样非常热爱科学。于是，她开始在她命名为“厨房科学家”的网站上记录他们的科学探险。
她希望能够向别人传递她对科学的热爱，并且很快地，这件事变成了当地美国全国广播公司（NBC电视台）旗下的一个常规电视节目，这也使得她成为了NASA（美国国家航空和宇宙航行局）的地球大使。为了让父母和不同年纪的孩子能够更方便地一起做实验，或者孩子能够独自安全地做实验，她还开发了一款iPhone应用程序。
你可以看到她在明尼苏达州的家里，和孩子们嬉戏、写网页、更新儿童科学的手机应用、教护理专业的学生微生物学、唱歌、弹琴、画画、跑步。总之，做除了家务之外的任何事情。
她毕业于美国的路德学院，在威斯康星大学麦迪逊分校获得了细菌学的硕士学位。