本书以“农业合作社+公司”型农产品供应链为研究对象，构建农业合作社和公司组成的二级农产品供应链，通过刻画不利天气影响农产品质量的随机利润函数，研究不利天气下农产品供应链契约协调和政府补贴机制。首先，分别建立基本模型、考虑农业合作社公平关切和公司公益性的农产品供应链博弈模型、考虑双边公益性的农产品供应链博弈模型，采用逆向归纳法、对比分析和敏感分析研究不利天气、公平关切和公益性对各方最优决策及契约协调的影响机制。其次，为弥补供应链内部协调的局限和不足，引入政府补贴进一步优化农产品供应链，建立无政府补贴、按生产量补贴、按销售量补贴、按批发价格补贴、按销售价格补贴五种情形下的博弈模型，从改进消费者剩余和社会整体福利、提高补贴资金使用效率三方面分析最优的政府补贴策略。最后，对“农业合作社+公司”型农产品供应链进行实证研究，有机结合理论研究提出策略建议。