《学前儿童卫生与保育/全国学前教育专业（新课程标准）“十二五”规划教材》以2011年教育部颁布的《教师教育课程标准（试行）》及教育部高等职业学校学前教育专业教学标准为编写依据，以教育部《0～6岁儿童学习与发展指南》为参照体系，以现代健康观和健康促进理念，包括绪论和10章内容。绪论重在介绍学前儿童的健康决定因素和健康促进策略，以便使学生理解学前儿童卫生与保育的工作范畴和工作内容。一至第五章主要从儿童体格和各系统生长发育、心理和社会发展的规律与特点入手，阐述幼儿时期的各项保育工作和卫生保健要点，多种常见生理和心理健康问题的症状表现与识别方法、产生原因与预防控制策略以及必要的护理和应对技巧。第六至第九章主要围绕如何营造有利于儿童健康发展的托幼机构环境，详细介绍学前儿童膳食营养安排与食品卫生管理、日常保教活动安排的卫生要求、建筑设施设备用具配置和社会心理环境设置的要求、儿童伤害相关的安全防护与管理以及现场急救方法等。最后第十章中，介绍新的我国卫生部和教育部对于托幼机构卫生保健工作的技术要求和工作规范，以及托幼机构卫生保健管理工作体系的构成和各方人员职责。
　　《学前儿童卫生与保育/全国学前教育专业（新课程标准）“十二五”规划教材》可供学前教育专业学生使用，也可作为幼儿教师的在职培训教材，并适用于广大从事幼教专业的人员及学前儿童家长学习、参考。