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酒店情境英语

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商品详情

本书编写顺应现代酒店业对人才的需求,紧扣行业特征,吸取情境教学、交际教学、任务型教学等现代教学理念的精髓,通过独具匠心的教学情境设置丰富课堂,注重在情境中展现新知识、在交际中融入新知识。本书共设有14个单元,涵盖了酒店类职业典型的工作过程,包括预订、入住、礼宾、总机、收银、客房服务、中餐服务、西餐服务、宴会服务、销售、投诉等。本书体例设计新颖,角色扮演模拟岗位情景对话、仿真场景感悟职业角色内涵,还增加了“跨文化知识”环节,注重学生跨文化交际能力的培养。本书即可作为应用型本科、高等职业院校旅游类相关专业学生的教材使用,亦可作为相关从业人员的自学用书。


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