若饭的目标是打造一顿营养全面的正餐，基于中美两国成年人每日膳食营养素摄入推荐量（DRIs）进行营养成分数据设计，覆盖人类已知的六大营养素。以下对若饭各营养素的原料做整体介绍（个别产品可能会有不同，详情请见相关商品详情页）

• 碳水化合物：

主要来自燕麦粉、南瓜粉等各种植物研磨粉，考虑到口感，还使用了从玉米、大米等提纯干燥后得到的麦芽糊精。

• 膳食纤维：

包含来自圆苞车前子壳粉的不可溶纤维和抗性糊精等可溶纤维。

• 蛋白质：

主要来自大豆蛋白、乳清蛋白和牛奶蛋白等动物植物双重蛋白结构。

• 脂肪：

主要来自亚麻籽油、葵花籽油、海藻、鱼油等，富含不饱和脂肪。同时用到少量中链脂肪酸，快速提供能量。

• 维生素：

以若饭粉末版为例，基于食品法规做维生素全面强化，包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酸、叶酸和泛酸。

• 矿物质：

以若饭粉末版为例，基于食品法规做矿物质全面强化，包括磷、镁、钙、铁、锌。

若饭，重构正餐，减轻负担。