明天就是谷雨了，春天里的最后一个节气。

谷雨，源自古人“雨生百谷”之说，意思是谷雨时节，雨水充足而及时，耕耘得当，谷类作物就能茁壮成长，到了秋天就会有五谷丰登的好收成。

每年春天的雨水很珍贵，万物得雨而茂盛生长，一草一木都尽力地舒展开枝叶，将雨水喝个痛快。

谷雨是一年中第一个适合补脾的时节，给妈妈们分享2个小方子，为宝宝夏季的窜长加一把及时雨。

谷雨适合补脾，此时补脾会事半功倍，但怎么补是有讲究的，要清补，需要做到有补有泄。

古人认为，每个季节的最后一个节气是补脾的最佳时间，此时脾负责季节的转换，脾胃动力足，补的进去。

《黄帝内经》记载：“脾者，土也。治中央，常以四时长四藏各十八日寄治，不得独主于时也。”

谷雨正好处在春夏传递接力棒的节点上，是一年中四个补脾时节的第一个。 

另一方面，春主肝，春天肝气一直克制着脾土。到了谷雨，暮春时节，局势发生变化了，肝木克制脾土的势力在慢慢变弱。

脾气势力起来了，连带着胃的消化也强健起来。这个时候给小朋友吃一些进补的食物，脾胃有能力去消化掉，也不会那么容易上火。

老话讲「谷雨下雨，四十五日无干土」，谷雨节气，雨水增多，加上夏天离我们也越来越近，天气潮湿，又闷热。

空气中满是水气的黏腻，小朋友在这样的环境下，湿气很容易入侵体内，堆积成湿热。

脾胃就像生化万物的土壤一样，如果土壤里水分太多太湿，种什么都会烂根。

加上小朋友脾的能力本来就不强，水湿不容易运化开。如果宝宝又经常积食，还会形成湿滞。湿滞伤脾，就会造成脾气受损，脾胃能吸收的食物营养就会大打折扣。 

所以不祛湿，妈妈就会发现宝宝老是“补”不出效果。

强健脾胃，有个很有名的方子叫易功散，我们常见的四君子汤就是来源于这个方子，它出自钱乙老先生的《小儿药证直决》。

这次的食谱方，主要参考了它的配伍思路，用五指毛桃、山药等性质温和又好吃的食材做了替换搭配。煮出了这碗五指毛桃茯苓汤，奶香味十足，嘴挑宝宝也爱喝。

汤方中不得不提的食材，是五指毛桃，它又名五指牛奶，汤中的椰奶香就是来源于它。

用五指毛桃煮汤不光好吃，还能促进脾胃升发，帮助气血运行，达到化湿的效果。而且它性味平和，作用缓和，小孩子吃也补得进去。

白扁豆和茯苓，是专门清脾湿的一把好手，淡渗利湿，可以把湿气通过宝宝的小便代谢出去。

山药健脾养胃，为脾胃提供动力，可以增强脾胃运化水湿的能力。

湿气最让人烦恼的地方，就是重浊粘滞的特点，把宝宝的气机给堵起来。

陈皮在这道汤里，发挥的就是疏通身体气机的作用，让食物的营养既补得进来，多余的湿气也能排得出去，避免体内生出更多的湿气。

这个补脾汤，除了谷雨节气，其它时候如果觉得脾虚，日常也可以煮来喝。一周2次左右就可以了。

谷雨期间，雨水增多，天气比较潮湿，湿气困脾，会导致宝宝食欲下降。

有食欲是能够好好吃饭的前提，对于脾胃不好的孩子，在这段时间会更容易感到肠胃不舒服。原本就嘴挑的宝宝，更是不怎么吃得下饭了。

中医认为芳香醒脾，有香气的食物可以振奋脾胃。

猪油就是一味很好的食材，用来炒菜有特殊的香气，可以促进食欲，而且性质偏润，比起花椒、八角等香料来还不容易上火。

小时候，奶奶在炒菜的时候加点猪油进去，能明显感觉到菜的香味升一级，闻到就觉得饿了，吃饭都要多吃一碗。

长大后，学习了中医，发现猪油还有补虚的作用，尤其是脾胃。《千金要方》说：“治脾虚寒劳损，气胀噫满，食不下”，就是在说猪油可以帮助消化、健脾开胃，促进食欲。

青色入肝，青菜和春天最般配，用猪油炒卷心菜、菠菜、菜心、小油菜味道都很鲜美。

我喜欢用小油菜，搭配上香菇一起炒，小油菜纤维含量高，能帮助肠胃蠕动。香菇味甘，自带芬芳，还能补脾益胃。

因为用了猪油，菜中就带了一丝肉香，不需要调味料吃起来就很香。

除了炒菜，妈妈们平时蒸馒头、煮饭、吃面条的时候都可以加点猪油，可以使馒头蓬松，米饭松软，面条更香。

五指毛桃茯苓汤，这次我们也挑选了品质好的食材，搭成了汤料包。如果妈妈担心找不到好的药食材，可以点击上方图片购买。

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我很喜欢谷雨，不止是它名字好听，读来有清润饱满的甜味，也因为它是春季的尾巴，虚虚握住了初夏的手。

春花盛放的时间很短，带着宝宝再走进大自然去好好感受下吧，欣赏它们的色彩，也期待下一个春天。