有了这篇冷泡茶干货帖,谁还想喝碳酸饮料?
2023年05月19日
骑完车后,想来杯冰饮
打完球后,想来杯冰饮
赶车打卡后,想来杯冰饮
夏日的每一天
仿佛都是冰饮在支撑着我的身体
但碳酸饮料、果汁等市面上的冰饮
含有大量的糖分、防腐剂、色素
长期饮用可能会导致发胖等问题
且运动后立即饮用大量的冰饮
可能会对身体造成伤害
上一期我们向大家介绍了
哪些茶适宜冷泡
今天我们来和大家探讨一下
冷泡茶的正确or错误的冲泡方法
误区一:
泡的时间越长越好?
当然不是!
如果饮用绿茶(未发酵茶)
建议泡4-6小时即可
口味比较清淡的茶友
其实在等到茶汤有颜色的时候
就能开盖享用了
如果饮用红茶(全发酵茶)
建议冷泡5-8小时即可
同样等到茶汤出色
就能喝啦
那如果想头天晚上泡好
第二天清早喝呢?
只需要将茶叶减量
以免过度泡发就可以
小提示:
一般550ml的矿泉水瓶子配2克左右的茶叶
误区二:
必须用冰水冲泡?
当然不是啦
冷泡茶随名为冷泡
但可以根据个人喜好来调节冲泡的水温
正常冷泡茶用常温水冲泡等待即可
用冰水冲泡也未尝不可
只是需要适当的调长等待的时间
等茶叶的色、香、味出现
也可以用气泡水、椰子水等冷泡
给味蕾开拓一些新的风味~
比如绿茶柠檬气泡茶
就真的很适合夏天散步后来一杯
金骏眉荔枝椰子水也是下午茶不错的选择
误区三:
所有茶都适合冷泡?
这三类要谨慎选择
绿茶、花茶、红茶
都是不错的冷泡选择
但对于以下这三类茶
要谨慎选择
白茶
白牡丹、白毫银针等白茶
冷泡后清爽鲜醇
但对于寿眉来说
冷泡未必是一次好的喝茶体验
乌龙茶
家族庞大且以焙火出名的乌龙茶家族里
铁观音、凤凰单丛
都是适合冷泡的
但对于大红袍这类焙火足的茶来说
冷泡可能会减弱风味
普洱茶
普洱茶属于后发酵茶
低温没办法完全激发香气
普洱生茶属于绿茶
所以也是适合冷泡的哟!
更多冷泡选择
怎么泡,都很cool
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