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儿时的味道！烤薯界卖爆了的“烟薯25”来了！可以烤出蜜的焦糖地瓜，入口即化！

2021年08月05日

烤红薯，是儿时最美的回忆

香喷喷的烤红薯捧在手心

一口咬下去

烫得嘴里直哈气，入口满满的甜蜜

“烟薯25” ，由烟台市农科院选育的，表皮黄色薯肉桔红，颜色鲜艳，瓜型纺锤，口感细腻，粘糯甜度大……是众多地瓜品种当中最甜的，曾被评为全国最好吃的甘薯！

在当今这个社会，我们对健康生活的要求越来越高，食物是不是健康，是我们在生活中常常考虑的。

而作为香甜如蜜的蜜薯，却总有些负面的因素——“膨化剂”“添加剂过多”“甜味素”“农药残留”等，让人们不敢放心吃。

而这款烟薯25不使用膨化剂等添加剂，自然成熟，无农药残留，好吃又健康，老人、孩子、都能放心吃的好品质。

“烟薯25号”红薯界的扛把子

“烟薯25号” 是烟台市农科院选育的，在全囯甘薯食用品质组竞赛中，被评为第一名。

这款烟薯25号，来自红薯主产区-山东。

地处北纬37°，独特的沙地种植环境，孕育出了品质上乘、口感怡人的烟薯。
高山沙土地种植，透气性好，更利于烟薯糖分的沉淀。

薯农们手工栽种红薯，收获时采用人工收割，利用人力将红薯挖出来。轻挖、轻装、轻运、轻卸，防止碰伤薯皮和薯块。

甜度高，口感糯

烟薯25号最大的特点是：蜜甜、糖心。近几年被各路吃货，选为最适合烤的地瓜，能烤出蜜！

表皮黄色，薯肉桔红，口感细腻，粘糯甜度大，有“全国最好吃的甘薯”之称。

我们这款烟薯25甜度更是达到了40+，到货后在干燥通风处晾3-5日，甜度会增加很多，如果晾至10天半月，会更加甜糯流油，口感超棒！

据农业技术相关人士介绍，
烟薯25口感绵糯香甜，胡萝卜素含量达8.16mg/100g，商品薯率高于85%，
储藏时间也比普通红薯长五到八个月。

刚挖出的烟薯，掰开后就可以看到奶白色的浆汁，水分饱满，隔着很远就能闻到一股清香的味道，透着满满的甜蜜。生吃的口感是甜甜的，脆脆的。

烤完后的口感，更是惊艳！

将烤箱温度调至220度，双层模式，垫层锡纸，将洗干净的烟薯放进烤箱。

40分钟左右，”烟薯25号“被烤的流糖，香味会飘散整个房间，让人垂涎欲滴~~

根据地瓜大小，60~90分钟地瓜即可烤制完成，整个锡纸上满满的焦糖。

将地瓜小心拿出，焦黄的瓜瓤外面被一层红红的焦糖裹住，浓郁香甜的地瓜味真的让人忍不住~

稍凉一会儿，趁着还有些烫嘴，赶紧剥皮入口，烫的嘴里直哈气，但是还是会被他的甜度惊艳到~

糖分水分交融，使地瓜的瓜瓤吃起来真的软糯，加上香甜不腻的口感，一根接着一根，停不下来~

尤其”烟薯25号“无粗纤维瓜丝的特点，尤其适合低龄的宝宝们食用！

高纤维，好吃还不长胖

有人问：烟薯25这么甜会发胖嘛？

食用红薯不仅不会发胖，还有排毒的作用呢~

由于地瓜的纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。
每100克地瓜含热量为106大卡；而米饭的热量大约为116大卡。

且地瓜膳食纤维丰富，可以提高饱腹感，
减少一天食物总量的摄入，起到一定减肥的作用。

除此之外，红薯还含有均衡的营养成份。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素。

多食用红薯还可促进排泄畅通、缓解便秘、排毒，抑制皮肤老化抑制黑色素的产生，帮助防癌抗癌。

多种吃法，全家都爱

虽说”烟薯25号“为烤地瓜而生，但用它蒸煮，做拔丝地瓜也是比其他地瓜好吃的不要太多~

有的拔丝地瓜，吃着只有外面一层糖的甜，地瓜味道几乎没有。

而烟薯25做的拔丝地瓜，吃起来外面裹着砂糖的焦，里面又是软糯的甜~足足的地瓜香甜味，无论小孩老人，都爱吃！

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