有些食物称得上是「天生一对」，能令营养翻倍，可以达到1+1＞2的效果哦~

西红柿炒鸡蛋，吃不腻的同学请举手        

另外西红柿中含有的番茄红素是脂溶性的，热处理后的番茄红素比未加工的番茄红素更易吸收。

炒的时候可适量增加点花生油、橄榄油等植物油，西红柿如果和鸡蛋一起炒，就可以巧妙地利用鸡蛋中的脂肪，减少油的使用。

同理，西红柿和牛肉，西红柿和鱼肉也是搭配比较好的美食。

它俩搭配可以促进铁吸收。

菠菜中的维生素C含量可观，而猪肝则富含铁元素，二者同煮，其中维生素C可以促进铁元素在人体内的转化，方便更好吸收利用它。

含铁较丰富的食物，除了猪肝，还有其它动物肝脏、动物血、和红肉，富含维生素 C 的新鲜蔬菜，还有芥蓝、甜椒、芥菜、豌豆苗、菜花、苦瓜、西兰花等。

因此，同样的道理，牛奶鸡蛋羹、芝士焗三文鱼等，也都是「钙 + 维生素 D」的好搭配。

从口味上来说，鸭肉与山药较为互补，山药的绵糯可以衬托出鸭肉的鲜美，还能消解其油腻。

从营养上来说，鸭肉有一定的滋阴养肺，止咳化痰作用，与滋阴健脾的山药搭配，会有不错的健脾养胃、滋阴润肺的效果。

大米中增加杂粮（黑米、燕麦、小米、荞麦等）或者豆类（红豆、绿豆、黑豆、花生等）一起煮，这样做能够蛋白质互补，身体的吸收率也更高。

         

养成良好的饮食习惯最要紧，大家要吃好喝好哦~