如果你想找一款适口性非常好，价格又很实惠的茶品，《石头老寨》很推荐。南糯山作为江外八座茶山之一，无论是茶树形态、还是茶滋味上都有自己的独特性。南茗佳人2022年春茶茶山行小分队，一大早就从景洪驱车赶往南糯山。
一入山，第一感受是湿湿凉凉的、绿意悠悠的、水灵灵的。超过三分之二的山道被林木遮着，车子行驶在下面，清凉凉的。写着寨子名字的竜巴门，充满着民族特色。我们决定先去看看那棵800多年的茶王树，再去石头老寨的古茶园。
一路途经了石头老寨、多依寨、半坡老寨，再从半坡老寨的寨子里一路往下，根据指示牌，步行到茶王树所在的古茶园。
往山腰一直下坡，一条很大的山溪流淌而下。小道是新修葺的，上一回来，还是土路，这次不仅铺了砖石路，还修了栈道，一直通往茶王树。
路旁有几间原住民建的小凉亭，就着涓涓的山溪，边泡茶边欣赏着漫山遍野的茶树、粉灿的蔷薇、洁白的海芋花，听着风吹竹林、溪水叮咚，时间仿佛静止了般。
到达茶王树，看到它是被木栅栏围着保护起来了，主干非常的粗壮，冠幅和高度都是整个南糯山的极致。树梢头茶叶鲜绿，在阳光下绿油油的，能够感受到勃勃生机。听茶农朋友说‘今年的茶王树采摘制作了2.5公斤的毛茶。’茶王树周围也有好多棵粗壮繁盛的古茶树，再往上是巨粗壮、苍劲的参天林木。
整个的环境非常湿润，古茶树上寄生着兰草、苔藓、地衣、螃蟹脚等寄生植物。
行走在茶园中，踩在脚下的土壤是松软的黄黑色，有厚厚的落叶腐殖层，肥沃度十分好。加上独特的人为干涉分枝方式，这里的茶树多是‘矮胖矮胖的’属于横向生长型。正好看到有人在采摘茶叶，走近一看，发现大部分的芽叶已经发老了，只有少部分还是一芽二三叶的状态。
事实上，南糯山今年的春茶采摘时间在三月中旬就开始了，到现在已经接近春茶的尾声了。就像茶农说的‘现在么就是如果发了就来采采。’越往茶园深处走，环境越发幽深，参天林木环绕，鸟鸣声声回响。看到几棵茶树的叶子是很独特的椭圆形，颜色非常的墨绿，而且叶面油亮亮的。粗壮的古茶树、瘦直的乔木、小蓬蓬的小树分散在一个古茶园中。但它们有自己的发芽时间，通常是小树早于乔木、乔木早于古树，发芽的时间不一样，所制作的时间也就不一样。（另一种全新风格的挑方式就应运而生），也就有了古树里挑大古树的制作方式。我们今年应茶友要求，分享了极具性价比的南糯山《石头老寨》古树春茶，就着茶山行，给茶友们分享更多的茶山美景。
顶着炎炎烈日，从石头老寨古茶园返回勐海，到勐海已经是下午2点多，大家肚子都饿的咕咕叫，吃了丰盛、迟来的午饭，我们品到了今年的第一泡《石头老寨》古树春茶。干茶的芽叶是娟秀型，茶毫满批，轻嗅干茶是浓纯蜜甜香和着缕缕花香。用勐海的山泉水冲泡，茶香高锐有层次（山野花香、野蜜香、鲜木香、冰糖甜香）；入口蜜甜，无苦；汤质是细细糯糯的，带着点甘冽干，就像山中的清溪般。咽下后清甜香丰，唇齿间茶香萦绕，回甘生津绵密持久。《石头老寨》的整体品感是“全面”，它什么都有，并且把这些东西完美的展现出来，给品饮者一种舒适且均衡性佳的品感。它很适合新茶友来品饮，除了全面，还有水灵灵的感觉。和朋友交谈时，他说‘今年的勐海茶品，很多都很失望。挨个子里拔高的话，明前做出来的要好一些。’今天是我们今年第一次品勐海的茶品，第一款《石头老寨》的表现还是很不错的。（滋味的饱满度这些都好）一定要比较近3年茶品的话，那么肯定是2020年的品质是最拔尖的。品茶的期间，大家一起探讨了‘同一片茶园，用不同的制茶工艺做出来的茶品，是会有非常大的差异的’。所以在把控原料的同时，我们也在严苛把控工艺，这也是我们为什么每年都要进山的核心原因之一。恰当的工艺是一款茶的另一个灵魂所在。
