主办单位：南茗佳人茶业有限公司

品鉴会时间：2022年1月21日（星期五） 晴

品鉴会地点：

昆明市康乐茶城 南茗佳人康乐店一楼

熟茶组——2017年《怀柔·麻黑》、2018年《露华浓》；

生茶组——2021年《弯弓》古树春茶、2021年《困鹿山》古树春茶。

方式：以对比品鉴的方式，熟茶组从茶香的香型、甜度的高低、汤质的质感、咽下后的品感综合对比；生茶组从香型、汤质的细腻度、留存度、茶韵深浅持久度综合对比。

生茶采用南茗佳人175毫升白瓷盖碗进行冲泡。

熟茶采用南茗佳人175毫升汝窑盖碗进行冲泡。

生茶均投茶7.5克，水温为92℃-100℃之间，均温杯1次、润茶1次。

熟茶均投茶8克，水温为沸水，温杯1次，润茶2次。

品鉴：仔细感受每一款茶的滋味品感，风格特点。

南茗佳人

2017年《怀柔·麻黑》熟茶

易武麻黑的古树料制作，风格属于细腻柔润中带着些茶韵的。

它的茶香层次丰富，主调是陈香，辅助茶香里有松木香、干果甜香、糯甜香。

汤质细腻如丝，蜿蜒于口腔，是非常柔润的。

滋味浓甜，较为浑厚。

咽下茶汤，口腔中甜润感十足。有缕缕的生津，喉咙中有清凉感。

《怀柔·麻黑》是一款茶香丰富、滋味甜醇、有缕缕茶韵的熟茶。

山头特点来看，如果你喜欢易武的熟茶，它你一定要品。

滋味上来说，它比较适合喜欢口感丰富一些的茶友。

南茗佳人

2018年《露华浓》熟茶

用冰岛的料制作。

风格属于高香甜润型，茶香以馥郁糖甜香和着质朴木香为主，后段出现枣甜香，香调整个是高锐的。

滋味浓甜带着润。

茶汤蜿蜒于口腔中，汤质像泉水一般。

《露华浓》的适口性很好，甜度饱满度都刚刚好。没有喝过冰岛熟茶的，《露华浓》值得一品。

南茗佳人

2021年《困鹿山》生茶

以困鹿山古树春茶鲜叶为原料制作而成。

风格是高香鲜甜清新浪漫型。

茶香高锐，以花蜜香为主，后段呈现冰糖甜香+鲜木香。

茶汤涓涓细流，灵动中带着纤细。

《困鹿山》初入口就非常的吸引人，是一款能让你一下子就喜欢上的茶品。加上它几无苦涩、香气甜度都很高，对新茶友很友好。

当然喜欢高香、鲜甜度好、清新浪漫风格茶品的茶友，《困鹿山》是很适合品的茶品。

南茗佳人

2020年《弯弓》生茶

采用丁家寨瑶寨国有林中的弯弓古树春茶鲜叶为原料制成。

《弯弓》的风格是内敛且茶韵劲道型的。初入口不是那种惊为天人之感，但越往后品饮越迷人。

茶香雅致有质感，持久度好。以花蜜甜香为主调，中段蜜甜香为辅；尾段是蜜甜香+鲜木香。

茶汤如口细腻如丝，纯净感清晰可感。

咽下茶汤，茶滋味在口腔中留存度高；生津如溪，喉韵清凉深邃。

《弯弓》是那种越品越有滋味的茶品，初入口时可能没法霎时就惊艳你，但是3泡咽下后，绝对是会让你惊叹的茶品。它的茶香、纯净度、茶韵、留存度都是翘楚。

非常适合喜欢易武茶，且有一定品鉴能力的茶友。

选取的这四款茶都是很有特性的茶品，如果你还是无法从茶品的风格、滋味等特点来选择，那么，一定是从喜欢出发，你喜欢什么样的，就买什么样的。如果实在拿不定注意，在口感水平差距不是太大的情况下，那就再去对比一下性价比后买。

还有一招，实在没有什么想法又想买茶，就和对方的客服咨询仔细一些，然后根据自己的需求来购买。

价格相差不大的茶品，最核心的区别是在口感表现上。这一点对那些有口感偏好的茶友来说很好选择，喜欢什么口感就买那个。但是对没有什么口感偏好的茶友来说是一个选择的绊脚石。

没有口感偏好的茶友，就从喜欢的山头、价格、性价比三个方面来选择。

综上，从喜欢出发，忠于品质，喜于高出预期。

本年度的品鉴会就和茶友分享到这里，新一年开始，我们将会增加一个新的活动——茶书会，将茶与书结合，二者相互意趣。