小海讲知识:

多食辽参能够滋阴养血，调节人机体的免疫力，富含胶原蛋白质延缓衰老，食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用，同时辽参富含18种氨基酸、DNA等营养，孕妇食用一人吃两人补!

小孩多吃辽参，可以提高抵抗力，促进生长发育!

术后更应多吃海参有助于伤口愈合，恢复健康!

老人多食辽参可以预防心血管疾病，调节血糖预防糖尿病❤️

📝辽参所含营养颇高，小海厨艺课堂开课，教你几招，轻轻松松做大厨!

【小米顿辽参】

•原料:辽参2条、小米30g、清高汤500ml、浓高汤500ml、西兰花、料酒20ml、盐

•做法:

1.将发好的辽参，用加了料酒的水氽两遍，然后用清汤煨制入味待用。

2.小米放在浓汤中炖成粥状，待用。

3.将炖好的辽参放入小米浓汤粥中，上火再蒸10分钟即可。

【海参焖笋鸡】

•主料：鸡脯肉

•辅料：海参、春笋、鸡腿菇、葱、姜、蒜

•调料：盐、白糖、蚝油、酱油、醋、胡椒粉、香油、料酒、淀粉

•做法：

1、将鸡肉切成条，加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用，海参、春笋切成条。

2、坐锅点火倒油，下鸡肉炒至变色后放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香，加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、醋调味，放入春笋、海参烧三分钟，水淀粉勾芡即可。

【海参鸡蛋羹】非常适合小朋友吃!

•原料:鸡蛋3个，水发海参200g，葱、酱油、芝麻油、水适量。

•做法

1、鸡蛋打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的清水搅匀。

2、蛋液上锅蒸10分钟。

3、将海参放入碗中再蒸3分钟。

4、撒入葱花、特鲜酱油和芝麻油调味即可。

以上都是小海的看家本领了，好吃🈶营养，记得分享心得哦!