姜枣雪梨煲鲫鱼

食材清单：

鲫鱼1条   雪梨一个

生姜5片   大枣2枚 

烹饪步骤：

1、热锅放油，放姜片煎香，入鲤鱼

2、鲤鱼两面煎金黄，放入适当料酒去腥

3、一次性加足热水，放入红枣，大火煮开十分钟左右，煮至汤汁乳白

4、梨洗净削皮切块，放入锅中，开锅煮几分钟，加盐调味

梨甘寒润肺，鲤鱼温热，两者中和后性质平和，味道也好，能提高人的免疫力

腌笃鲜

食材清单：

排骨300g   春笋1-2根

咸肉1块   葱姜黄酒少许

烹饪步骤：

1、准备好所有材料,清洗后，备用；

2、将春笋切块,咸肉切片；

3、将排骨和咸肉放入锅中焯一下,去掉血沫等杂质；

4、清洗焯过的排骨和咸肉，将所有食材放入锅中,放入足够的水量；

5、加入黄酒，炖煮2个小时就完成啦~~

一碗靓汤下肚，鲜味十足，让人食欲大开，连心情都变好了起来。

淡菜粳米粥

食材清单

       淡菜    50克          粳米   150克 

       枸杞     5克           葱花     适量

烹饪步骤

1、淡菜洗净，粳米去除杂质洗净。

2、锅内烧水，四五十度时放入淡菜、粳米，大火烧开。

3、开锅后搅拌一会，转小火熬煮40分钟左右。

4、开锅前5分钟左右放入枸杞继续熬一会就好啦。

此粥咸香适口，补五脏，最适合春季食用。

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