日本水果贵是全世界都心照不宣的事。每次看着新闻上，日本又出“天价水果”的字眼，都感觉有被冒犯到。

近日，一颗需要大约900元人民币天价草莓又上热搜！网友直呼：“要失去水果自由！”

此外，37RMB一个桃子、500RMB多一串绿葡萄在日本几乎是随处可见，甚至看到200RMB一个西瓜都让人瞬间觉得性价比超高。

但是你每次去日本还是会有人对你说：“日本水果虽然比国内贵了点儿，但真的值，吃！”

吃过青森苹果的朋友说，果香味浓，细腻多汁，爆甜爽口，吃后口中无酸感，苹果的色泽呈鲜红色，和国内苹果的颜色不太一样。

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连“木美土里杯”中国好苹果大赛的金奖果农都陆续前往日本青森交流考察！

为什么这么贵的水果还有人愿意为此买单？单单只是因为品种优良吗？NO! 在日本留学专攻农学的朋友，为大家揭开日本水果品质高的秘密。

           

抢年货，让爱先回家
             

             

             

①好土壤

苹果园的土地有机质含量可达到3%-5%左右，而国内果园有机质含量大都在1%以下。

②好气候

日本青森县四季分明，昼夜温差大，土壤富含丰富的矿物质，甜度为一般苹果的2倍！

③精细化种植

日本农业倡导一村一品，农户专业种植自己擅长的水果。出售时要标注清晰并打上不同等级的环保标签。

             

             

但是！! 看看价格，一颗日本青森苹果100元！让国人望而却步。

更过分的是，一颗青森苹果竟然开始分块售卖，一小块要12元！！凡人只适合隔着屏幕欣赏！

在山东烟台，有一位好汉丁士湧不服，立志要种出比肩青森的好苹果。为了让国人吃上自己的“青森苹果”，他租下3000亩地。

积淀6年，3年养地，3年养树，种出一颗“功夫苹果”，等了6年才能吃到的苹果！

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初闻有浓烈的果香，咬一口是苹果的脆，伴随着肉嫩脆爽尝到的苹果的甘甜。连皮都可以吃！总之，吃过它的人，从此其它苹果都是路人。

对比一下，就知道好在哪里！左边我们常吃的普通苹果；右边则是我们的丁苹果。

外观：普通苹果长期套袋见光少，颜色较浅，略显干，会打蜡，有害健康；右边丁苹果，自然生长，颜色鲜红，形状饱满。

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口感：普通苹果口感粗糙，有渣偏酸；丁苹果苹果香味大，果肉细腻，汁多，吃过后口中无酸味！

3年养地 3年养树

一颗苹果，足足等了6年

烟台，气候宜人，土壤富含多种元素，物产丰富，农副产品久负盛名。烟台苹果就是其中一个。独特的地理环境造就它独特的味道！

在烟台市牟平区的高陵镇，有一片山东省的有机生态农庄——高陵农业生态园，主人就是丁士湧。

2011年丁士湧租下了高陵镇的3000多亩荒地，为了让土地实现有机化，对标日本青森土地，深挖80公分，有机质达3%。3年时间，什么都不种，投入了1亿多元在土壤变更和水源净化上，就是养地。

在中国农科院蔬菜花卉所研究员孙日飞等科学家的帮助下，高陵生态农庄使用上图中这种科学配比的有机肥，土壤有机质含量从0.3%提升到了日本青森县果园的3%的程度，增长10倍。终于实现了土壤的有机化，开始种植苹果。

养完地再养树，随后的3年，老丁用来养树，修剪。为了3年后果大果肥，这几年苹果成熟后都掉落在地里，这些真金白银又回归了土地。

为了种出苹果，这一等就是6年，“丁苹果”终于面世。

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之所以叫“丁苹果”！是以老丁名字命名，也代表着他这几年为苹果付出的真感情。