幸福西饼3月舌尖安全自查报告
我们相信食品安全离不开大家的监督
为食安保驾护航，保障幸福安全
我们把每月检查报告公开
萍乡市安源配送站
问题描述：烘烤间内灭蝇灯管损坏无法正常使用。
整改要求：现场更换灯管。
整改前/后
衡阳市耒阳配送站（迷你）
问题描述：冰箱内残渣屑多。
整改要求：现场讲解清洁标准及时清理整改。
整改前/后
咸宁市咸安配送站
问题描述：烤箱顶部积灰清理不到位。
整改要求：宣导清洁标准，现场清理整改。
整改前/后
江西省鹰潭市配送站
问题描述：仓库包材未离地存放。
整改要求：摆放至物料架存放。
整改前/后
佛山顺德大良配送站
问题描述：保温箱落地放置。
整改要求：让站点立马整改增加塑料垫板承垫，同时培训强调保温箱/袋不可直接落地放置。
整改前/后
深圳宝安万科翡丽郡店
问题描述：门未保持常闭，蝇虫可入侵后场。
整改要求：现场宣导门窗常闭状态，减少虫害引入。
整改前/后
陆河配送站
问题描述：生产车间水池下方墙角脏污。
整改要求：要求立即开展清洁。同时培训强调，大扫除时需要注意死角卫生的清洁。
整改前/后
深圳坪山坑梓人民路店
问题描述：A类和B类毛巾混放消毒，未分类消毒。
整改要求：立即整改并培训毛巾消毒，毛巾不可混放消毒。
整改前/后
成都市犀浦配送站
问题描述：盛放巧克力碎的物料盒表面未防护，易导致混料或引入异物。
整改要求：现场整改并培训强调物料需防护防止异物混入。
整改前/后
江门市江海配送站
问题描述：榴莲间门未随手关闭。
整改要求：立即通知生产人员把门关闭，生产过程中要保持工作间门窗常闭状态。
整改前/后
曲靖市麒麟配送站
问题描述：班后未开启紫外灯。
整改要求：联系站点，班后需开启紫外灯消毒，要求站长加强站点设备盘点工作，确保设备设施时刻保持完好有效。
整改前/后
赣州市寻乌配送站（迷你）
问题描述：毛巾未折叠使用。
整改要求：立即联系站点人员，纠正毛巾使用需整齐摆放折叠使用，提高生产效率和生产规范性。
整改前/后
投诉时间：2023年3月17日
制作配送中心：深圳市大运配送站
产品：谷物语·燕麦果果
客诉内容：蛋糕里吃出异物，异物类似塑料物质烤焦后的东西。
解释说明：
收到客人反馈后站点第一时间分析、排查，由图可看出异物像是某类金色塑料燃烧后的物质，站点生产区域并未发现有类似异物，结合蛋糕使用的原料、配件判断，此异物颜色与蛋糕上装饰的金色“Happy Birthday”插牌较为接近，故站点对该插牌进行燃烧测试，发现其燃烧物与客人反馈的异物基本一致，由此判断，该异物可能是客人庆生时，蜡烛不慎点燃了插牌导致。
站点第一时间将分析排查的结果告知客人，客人表示对我司的排查结果表示接受，为提升客人满意度，站点也给予了客人适当补偿。
温馨提示：
各位福宝庆生时，注意蜡烛不要离插件太近，注意安全哦~
客诉图片：
谷物语·燕麦果果宣传图：
金色“Happy Birthday”插牌燃烧测试图片：
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未来我们将为家门口的幸福继续加油
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