品鉴会︱第19期:曼松·困鹿山——皇家指定贡茶,风味如何,你更偏爱谁?
2023年01月02日
很多茶友都对曼松、困鹿山等皇家贡茶园的名字如雷贯耳。那么同是贡茶的它们,凭借什么得到古代帝王的长期偏爱呢?一起去探秘一番吧。
▼曼松茶园实拍
曼松贡茶园位于古六大茶山的倚邦象明山内,海拔约1300米左右,植被覆盖率高,环境生态良好,气候湿润,古茶树生长葱郁。
曼松当地茶树类型多为中小叶种,茶质独特。
曼松茶山,以特有的砖红色土壤孕育出了独步茶界的曼松茶。其砖红色土壤,干燥时硬如岩石,湿润时如粘稠泥浆,这样的土质富含多种矿物质元素,为古茶树提供了生长所需的多种微量元素。
曼松古茶园在明清时期被作为皇家贡茶专供皇室所用,后来因民族械斗,古茶园被严重毁坏,如今的曼松古茶园面积少,古树茶产量稀少、价格昂贵,能喝到真正的曼松古树茶不易、需得珍惜。
困鹿山古茶园在清雍正年间被清朝皇家指定为贡茶园。困鹿山古茶园位于普洱市宁洱县境内,海拔约1400米左右。
这里群山环绕,植被覆盖率高,生态原始,气候湿润,当地主要土壤为赤红壤、红壤,土地肥沃茶树长势良好,困鹿山多生长中小叶种茶树,茶叶优质。
了解了曼松和困鹿山的茶山状况后,我们知道,不同的茶树生长环境,必定会对茶滋味产生直接影响。那么为了更直接的掌握它们的区别,一起品赏一下南茗佳人2020年《曼松》、《困鹿山》春茶,去感受作为来自贡茶园的独特韵味。
主办单位
南茗佳人茶业有限公司
品鉴会地点
昆明市康乐茶城 南茗佳人康乐店一楼
参会人员
南茗佳人品鉴团队
茶席
一席,共7人
茶品
南茗佳人2020年《曼松》春茶和2020年《困鹿山》古树春茶
本次品鉴会冲泡2020年《曼松》春茶和2020年《困鹿山》古树春茶,深度探讨曼松和困鹿山风味、风格有何区别。
外形:条索紧结娟秀,芽毫显,色泽绿润。
叶底:柔韧,匀整,叶张完整,色泽黄绿。
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