致力于推荐绿色、健康、公益好物的音昱商城，与大家正式见面啦。
5月时我们曾介绍了来自爱碍爱就业支持项目的非遗手绣文化茶席。那些由「长不大」的心智障碍青年完成的绣品中，寄托着他们经年累月学习、练习的坚韧，更寄托着他们对一个亲手创造的美好未来的深深祝福。
这一期，我们将继续为大家介绍来自音昱商城的健康好物。
山季，鸣响。这两个品牌既拥有美丽的名字，也跟音昱一样，致力于帮助大家实现一种更为绿色、健康、正念的生活方式。
山季：只做减法的食物
山季在2017年重新定位为一个只做减法的食物品牌，想要归还食物本应有的味道或者属性。也感兴趣于发酵食物的研究，致力于解决更为安全健康的厨房三餐。
山季低醇酸啤 ¥15
- 采用原始啤酒的酿造方式，以野生菌自然发酵三个月
- 富含活性益生菌
山季枇杷膏 ¥149
- 以新安江畔当季新鲜枇杷榨汁过滤，只含枇杷汁的枇杷膏
- 利用低温真空技术，8小时熬制
- 夜晚糖分摄入会令孩子的夜咳加重，因此不加糖
- 经瑞士权威机构检测无农残，老人、孩子、孕妇等皆宜
山季黑豆浆、黄豆浆 ¥39
- 选用有机大豆，非豆粉
- 不含添加剂，不含乳糖，即冲即饮
- 富含40%纯植物蛋白
山季特制秋油 ¥69
- 尽尝四季之美的特制秋油：春天制曲，夏天晒制，秋天出油，冬天存储
- 从酱缸抽取酱油后直接82度火菌后装瓶，不添加防腐、鲜味剂等
- 面粉比例较少，甜度较低，不掩盖咸味
山季特制冰油 ¥69
- 冰油在酱醋成熟后，还需经过两年的晒制，期间水分不断蒸发，盐晶就会源源析出浮在缸的表层，看起来就像「冰」一样
- 选用日晒海盐，无抗结剂，不加碘
- 以整颗黄豆酿造，非脱脂大豆、非转基因大豆
- 汰豆、蒸豆、制曲、制醅、酿酱、榨油、晒油、陈放八道工序、历时五年晒制，
- 不含防腐剂，不调味，不添加焦糖色的老抽
- 日常用量只需普通老抽的五分之一
山季玫瑰米醋 ¥29
- 因色如玫瑰，得名「玫瑰米醋」，是自然菌在液态发酵时因红曲霉的作用而产生的颜色
- 是唯一不加人工菌种，只利用江南梅雨季独特气候，通过空气中天然菌种落缸发酵形成五色菌花
- 每年只在五月中旬开酿，大米蒸熟后在酱缸中自然发酵，加水成液态常温发酵
- 醪糟成熟后，缸内存放一年以上，再过滤澄清、灌装
- 我国四大名醋之一，清淡、不压食材本味，适合蘸河鲜
山季花生酱 ¥39
- 选用两款不同特性的花生，科学配比
- 将纯花生以石墨低俗碾磨
- 不添加防腐剂和调味，口感更香甜
鸣响：来自森林的味道
西伯利亚的雪松高高耸立在临近北极地区的泰加林森林。来自西伯利亚雪松的天然精油，1滴即包含人体所需营养维生素、矿物质、氨基酸、精氨酸、类黄酮以及微量元素等。鸣响的背后，是一群从事有机生产、经营着祖传家园和家庭农场的俄罗斯生产者们。他们的生活和工作均建立在整洁卫生，诚实和尊重自然的理念原则之上。
鸣响手工松子油 ¥590/瓶
-100%松子油，一棵雪松寿命长达550年
- 为保留活性雪松花粉和雪松子的活力，雪松果没有经过清洗、干燥，因此含有更多水分，比其他雪松油更具流质性
- 1滴即包含人体所需营养维生素、矿物质、氨基酸、精氨酸、类黄酮以及微量元素等
- 雪松能用其数以百万计的针叶，日夜捕捉、累积光明的能量，它能搜集到整个完整的光谱
- 油质口感轻盈，味道苦中带酸，清新而层次丰富，后味具有明显的针叶植物味道，带来愉悦的身心感受
- 冷压初榨，营养丰富
鸣响混合松油 ¥360
- 整个生产过程都在泰加林中进行，从搜集贮存松果、榨油到成品包装，都是手工完成
- 雪松果和油不能与金属接、自来水接触，也不允许进行热处理和化学处理
- 对于选择困难症，一份混合松油（95%松子油、5%松果油）刚好兼容松子油和松果油的营养
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音昱将通过善经济领域、正念社区等持续挖掘绿色、健康、可持续的品牌，与大家共同呵护健康自我与美丽地球。
