我们的枇杷以果肉细腻、软滑爽口、甜味浓厚、汁多鲜美而闻名,是四川省攀枝花市米易县特产,已经成为中国国家地理标志产品。
米易属亚热带干热河谷立体气候,有“山高一丈,大不一样”、“一山分四季,十里不同天”之说,全年无冬,秋春相连,夏季长达5个多月。
这里远离城市,县内山峦叠嶂,众多溪流交相流经,面山环水的它生态环境优越。
地处北纬26度的米易县,土壤肥沃,水源充足,枇杷在海拔1800米以上的高山上享受着充足的光照,喝足了山泉水,才长得个大饱满,十分讨喜!
由于高山上的昼夜温差比较大,也更有利于米易枇杷糖分的积累!虽然米易枇杷不似冰糖那么甜,但是正是那汁多的润甜,一口接一口,让人爱不释手!
/ 柔嫩多汁皮易剥 /
我们在吃枇杷之前,先用勺子刮一刮表皮上的细毛,果皮很轻薄,用手指轻轻的就撕开了,诱人的鲜嫩果肉,让人迫不及待地想吃到嘴里,咬上一口,满满都是枇杷肉。
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尤其是剥开一颗略带有麻点的枇杷果,色泽金黄、圆润饱满从阳光照射下可以看出能透出光亮,晶莹剔透。
咬一口真的像芒果一样柔软嫩滑,小编低估了它的多汁,咬开的刹那,被喷溅出来的枇杷汁吓了一跳,咬在嘴里清甜爽口的味道,不甜腻只剩清爽滋味。
枇杷特有的清香在嘴里弥漫,水润多汁,酸甜的果肉越吃还越开胃~
在这个易发流行感冒的季节里,常吃枇杷补充维生素,几颗水润清甜的枇杷下肚,整个人都滋润起来,脑瓜瞬间清爽起来!
/ 海拔高、温差大,甜度更喜人 /
高山枇杷由于土壤水分少,根扎得深,汲取的营养更丰富,加上山地光照强度大,昼夜温差大,出产的枇杷果肉更紧实、甜度更高!
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1600m高海拔向阳坡地,近1350h日照时间,22℃的年平均气温,全靠这充足阳光,造就了甜蜜滋味的米易枇杷。
皮特薄,很轻松就能撕开它的外皮,不过一定要小心,它的果汁是真的是超!级!多!撕开的过程会有果汁喷洒哦~水水润润,诱人的就像刚从冰箱里拿出的冰棍~
牙齿轻轻咬下,酸酸甜甜触碰味蕾,停留在口中的是意犹未尽的甘甜。吃完几个枇杷后,嘴唇的干涩感消失,被这充盈的汁水滋润得刚好!
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枇杷本4-5月份成熟,许多人还在翘首盼望。殊不知,在四川攀枝花市米易县已吃上了头茬鲜嫩多汁的大果枇杷。
米易枇杷的成熟期在11月上旬-3月下旬,简直就是拯救宅家宅到疯的存在!!在现在这个尝鲜的黄金时期,来一枚,边吃边宅!
别看它个头不大,但是皮薄易撕,一刮一撕,边剥着皮,汁水就从金黄的果肉中溢出来湿了指尖,看着就馋!一口吃掉,果肉细嫩,入口无渣,水分还很足,清甜的汁水荡入喉中,一下子缓了口舌的“燃眉之急”,实在爽快!
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/ 现摘现发,冬天里的好枇杷 /
不过好果子还得源自好产地,虽然国内不乏种植枇杷的产地,但是公认的优质产区还得认准四川省攀枝花市米易县。
黄灿灿的甜蜜果实散发出阵阵幽香,果园里随处可见这农家肥,树上悬挂的物理沾虫板,物理除虫,不打膨大剂,果子该长成什么样就是什么样!
挂果时节,果农会为每个枝头的枇杷套上专用牛皮纸,隔离病虫害和霜冻,防止水分流失,也让果子色泽更加鲜艳,肉质更为细腻~
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他们耐心等着娇嫩的枇杷染上了金黄色,采摘季节才正式开始,果农们会剔除坏果裂果后,挑选肉厚的枇杷给大家!
为了保证果实的新鲜,我们一直坚持现摘现发。农户都会在凌晨5点起来开始摘果,然后再用网套一个个包装,一颗一个专属坑位,锁住水分和新鲜。让您收到枇杷时,还可以看到细密的绒毛,就像来到果园吃的枇杷一样!
枇杷味美多汁,皮薄易撕,肉嫩细滑,经常供不应求,一年只卖两个月,错过等一年!难得的当季水果,水润清甜,皮薄易撕,小孩也可以放心吃哦~
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