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做烘焙的人，回家都忙着养植物去了丨作客专栏vol.1
2022年08月05日
收录于合集#慢作·作客2个



第一期，我们敲开了慢作小伙伴Sissi的家门。一进门，随处可见的绿植，自有姿态的鲜花，充满生机和淡淡的好闻的味道。其实一点也不意外，热爱植物的她，和店长一起把慢作店里的植物也照顾得很好。





之前问Sissi，为什么会选择做烘焙，她的回答只有三个字：“喜欢吃。”突然，我为自己内心铺垫的大道理感到惭愧，还是私自低估了“喜欢”的力量。
 
接下来的对话，几乎都很干净利落。我笑着说，你的回答都好简单。可是细想，把生活过得简单，才不是一件容易的事呐！





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养植物

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翻Sissi的朋友圈，很快就能知道她的幸福感从哪里来，其中占比最大的当然是养植物。“每天对着我养的植物发发呆，就特别幸福。”
 
面前坐着的这个头发短短的女生，心里好像住了一个“小老头。”






为了好好的照顾植物，不仅要定期换土，在花盆旁贴标签认真记录，冬天还要把热带植物搬进家里，用灯模拟温暖的环境。对Sissi来说，植物不仅是植物，更是有光的日子里的期待。



“不麻烦吗？”

“不麻烦。”

“等待它长大的过程会不会太平淡？”

“其实很美妙。期待的感觉，很美妙。”



那又有什么关系呢？幸福感是带不走的。






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画画

🎨        




画画，是Sissi从小到大的爱好。生活里的她偏爱灰色调，画画的时候色彩会重新被打开。一笔一笔地勾线，一点一点地填色，特别满足。“每次画画都觉得时间过得太快了。”

喜欢画画，倒没有特别的理由，就是记录的一种形式。






《哈利波特》


沉迷《布达佩斯大饭店》的对称美


少不了最爱的五月天



插一句题外话，Sissi的插画可以在会员积分商城兑换。今年创作了慢作甜品桌的夏和冬，剩下春秋，慢慢期待。



左右滑动查看








我提了一个有点蠢的问题，你觉得终极幸福是什么？得到了很Sissi的答案：“吃得下，睡得着。”

 

一年四季，享用当季美食；了解一座城市，从地道的料理开始；踏踏实实做一顿饭，然后接着再做下一顿。



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我们也聊到工作里的困难，但为了带领团队交出更高分的答卷，她不得不把工作揉进生活。压根没有突然掉落的灵感，更多的是一次次被推翻。

 

“哪次研发最痛苦？”
“每一次。而且每一次的痛苦都不一样。我和研发师傅经常说，每出一款新品，我们就掉一层皮。没有最痛苦，只有更痛苦。”
“那坚持的动力是？”

“当我们用日本玉子豆腐和酱油做出了一款好吃的甜品。”




享受麻烦吧朋友们，你会发现这个过程很可贵。



相信自己，接受结果，积极面对，OK？






必须配上这张图，人送称号慢作郑皓妍



每次和Sissi聊天，都会感叹她的脑里有一个百宝箱，奇奇怪怪的问题都能从里面找到答案。她酷爱看纪录片，“因为纪录片能带我进入另一个世界，看到很多不知道或者不了解的事物，也可以从其他角度反观自己。”



《假装我们在城市》/图源自网络



Q:最近在看什么纪录片？
A：我最近在看的一个纪录片是《小城夜食记》，看叔吃东西特别幸福。他们的《中东大宝鉴》以及俄罗斯系列都不错。

 

Q：推荐一部特别适合女生看的纪录片。
A：《生门》。一部聚焦产妇的纪录片，没有刻意煽情，不止聚焦母爱。更立体地解开新生命到来背后牵动的波澜。

 

Q：之前你的微信头像是作家弗兰·勒博维茨，也听你推荐过以她为主角的纪录片《假装我们在城市》，她是一个特别幽默的人。你怎么定义“幽默？”
A：热爱生活、敏感。

 

Q：很多人对甜品制作感兴趣，你有推荐的纪录片或影片吗？
A：没有。上手吧，在摸索中总结经验是最好的方法。





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松浦弥太郎在《如何生活的建议》里面写到：「播种、浇水、培育、收获，做个农夫。」听完Sissi的分享，我想意思就是：不用乘风破浪的时候，那就慢慢来，开发自己新的秩序。


另外，别忘了“拥有当下就是今日最佳。”





-End-



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