小罐茶微课堂 | 叛逆喝茶法!
2023年06月29日
最近有很多爱喝白茶的朋友
都陷入了烦恼
一边是每天都要喝一壶的白茶
一边是每天都吹着的高温热浪
难道白茶只能泡着、煮着、焖着喝?
还真不是!
白茶不仅可以冷泡,玩法还很多
快来解锁,打卡新世界的大门吧
玩法一:寿眉冷泡
作为一款焖泡全能的选手
寿眉冷泡其实别有一番风味
只是勇于尝试的人太少了
冷泡后的寿眉白茶
放大了鲜甜的滋味
和原有的厚重感不同
在口腔内呈献更轻盈的感觉
换句话说:这就是夏天的滋味呀
Tips:
5克白茶 550毫升左右常温水
冷泡6小时左右即可享用
玩法二:茉莉花银针
白毫银针凭借着鲜爽的口感
成为了一众人心中的白月光
很多人觉得热泡并不能诠释白毫银针的香
但其实冷泡后的白毫银针清冷得诱人
添加同样香气清幽的茉莉花一起冷泡
会让这种高级的清冷感更上一个层次
而且花瓣和银针在水中浮动的样子
连眼睛都跟着享福了
Tips:
5克白毫银针 10-15瓣茉莉花茶
550毫升左右的常温水
冷泡6小时左右即可享用
玩法三:酸梅陈皮白茶
这应该是最叛逆也是最耐人寻味的喝法了
陈皮白茶温润、甘醇
酸梅酸甜刺激、性格强烈
两者搭配,撞出了不一样的感觉
如果你是陈皮香的重度爱好者
可以先热泡陈皮白茶
激发出陈皮的甘香
再加入冰块和咸酸梅
如果图省事,喜欢清淡一些
可以直接酸梅、陈皮白茶放一起冷泡
夏日解暑,就靠这一杯了
Tips:
先热泡后加冰块喝法
一饼陈皮白茶 两颗话梅
400毫升左右热水焖泡3分钟左右
(根据个人口味调整时间)
出汤后加冰块即可享用
懒人喝法
一饼陈皮白茶 两颗话梅
550还剩左右的常温水
冷泡6小时左右即可享用
如果你是一个已经尝试过冷泡白茶的“勇士”
不妨留下你的饮茶心得和调茶小建议
毕竟这个40度的夏天
没有冷泡茶,还真不知道怎么降温解暑啦!
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