#江南设#
第三届江南·设计 行业论坛
2022年度设计师新春联谊会
特邀嘉宾 范日桥
范日桥
上瑞元筑设计 创始合伙人 | 设计总监
上海事务所 负责人
江南大学设计学院硕士专业学位 合作指导教师
上瑞元筑设计创始合伙人范日桥，拥有着20余年的设计心得，曾输出海底捞、喜粤八号、百胜、桔子水晶酒店等知名餐饮、酒店、商业地产空间设计，屡获各类设计大奖。
设计理念分享
从以餐饮为核心娴熟开端，范日桥的商业设计不断拓展至酒店、水疗、院线影院等空间，他在商业设计上的成就也日渐呈现出独特的价值。通过深度的洞察与丰富的实践，他结合本土餐饮行业发展现状，以「品牌资产的空间表达」为主题切入，从品牌、文化、行为设计、空间设计四个维度逐一论述，建立了一套完整的餐饮空间方法论。在他看来，当设计师同样破界跨领域思维，以多维对多维，与行业共同发展提升，才能真正与这个时代共舞。
谈及文化，他认为，文化是品牌的底层逻辑，运用文化进行母体营销，就会唤起人们的认同感和消费欲望。所谓“味道是老的好，形式是新的棒“，在餐饮行业，品牌的血统和地域出处可以为品牌提供信任背书，在空间设计的过程中，适当运用这个文化属性，就能起到促进消费动机的作用。
获奖荣誉
获2021 美国MUSE Design Awards 室内空间设计类 铂金奖
获2021 美国MUSE Design Awards 室内空间设计类 银奖
获2020年第二十三届中国室内设计大奖赛餐饮工程类银奖
获2019年第二十二届中国室内设计大奖赛餐饮工程类铜奖
获2019年金堂奖年度杰出餐饮空间设计
获2018年“永隆 星空间杯”江苏省室内设计、陈设设计大奖赛荣获优秀奖
获2017-2018年中国空间应用大赛（红鼎奖）餐饮空间类TOP10设计作品
获2017年第二十届中国室内设计大奖赛餐饮工程类铜奖
作品案例
《上瑞元筑设计——海味观》
（点击图片查看详情）
《上瑞元筑设计——冶春茶社》
（点击图片查看详情）
第二届“江南·设计”青年设计师论坛
暨2018－2019江南设计武林（50）榜
暨40under40中国无锡设计杰出青年颁奖礼
论坛分享
一、新餐饮背景下的空间升级
充分了解业主诉求，通过空间体验，建立用户对品牌的认知同频，让作品更精准匹配客户构建的商业模型。
二、商业设计定位的“三维度”
餐饮设计通过空间体验建立及强化对餐饮品类和品牌的认知，所以商业（商业价值创造）、美好（愉快、美好的感受）、设计（创新思维、技巧与手法）构成了商业定位设计的三个维度。“文化是体验的核心，情感是体验的本质。”
空间与美食之间的某种联系是“尝形”与“看味”的互换体验。极致简单的几何造型贯穿空间，提升了优雅与现代的气质。
当顾客处于一个空间时，会萌发出浸润式情感，空间内的每个器物都会使他们产生认知与情绪。因此，需要设计师在打造空间时重点凸显核心视觉，建立深刻记忆点，增强品牌认知与记忆。同时，新中产对于场景有一定的审美高度，所以品牌自身的格调也很重要。丰富产生气氛，纯粹产生气质。因此，设计师还需要基于目标客群水准进行拔高，赋予商业以品味。
三、品牌认知
设计无高低之分，但有对错的过程，需要不断地讨论完善，当设计与品牌认知有正向推动关系的时候，说明设计与商业目标完美吻合。没有认知其实是没有设计的。有些店在我眼里形式上做得再好，若跟这个品牌之间没有建立认知同频，那么就是错误的设计。
空间通过“人文”的体验 感知到品牌“文化”内涵
业主需要的设计师不是来帮他解决功能，功能是起步但不能止步于功能，我们是要帮他们将来的美好生活提供一个方案。处于品类阶段，我们寻找的是属于自己的细分品类，但处于品牌阶段，我们就要打造属于自己的文化势能。
当下商业空间的审美口味分析
主要有：抽象化与几何化、解构与非对称、色彩与纹理拼贴这三种，给消费者带来耳目一新却又似曾相识的感觉。
战略合作品牌
DOWOOD 大木
DOWOOD大木，始终围绕居所空间的需求内容，融合美学、材质与环保，充分利用天然材质，打造自然、舒适、健康的家居空间。公司成立于 2001 年，创始之初为装修集团公司配套木作工厂，与国内众多酒店工程体系合作，服务打造了众多五星级酒店、别墅精装修等项目。
Dephina
Dephina（德菲兰），总部位于德国巴伐利亚州的维尔茨堡市，专业研究和发展高品质室内舒适气候系统，并面向建筑设计师、商业和民用建筑业主，提供专业的室内气候调节设计规划、节能新风系统方案选型和技术培训。
卡萨帝（Casarte）
卡萨帝（Casarte），海尔旗下的高端家电品牌，2006年成立。源自意式生活灵感的国际高端家电品牌，以艺术家电和嵌入一体化厨电为核心产品线。秉持“创艺家电，格调生活”的品牌理念，卡萨帝在“汲取精致生活的灵感，缔造永恒的艺术品质”的核心品牌设计语言下，每一件产品都诠释着家电生活艺术化的趋势，致力于为都市精英人群打造优雅精致的格调生活。卡萨帝在全球有14个设计中心，28个合作研发机构（如麻省理工等）。
HANGO 漢閣
【HANGO 漢閣】立足于无锡，深耕长三角，建筑行业从业经验达十余年以上，服务于各大品牌开发商及广大高端别墅私宅业主，始终秉持着为业主提供专业解决方案的初心，坚持打造卓越的品质、贴心的服务，提供集门窗、幕墙、景观园林于一体的户外整体解决方案。同时拥有经验丰富的设计团队、施工团队，坚持公司“5T”标准，服务千家万户。
隐迹·香氛
EnjoyScent·隐迹，是纯正的意大利血统品牌，专注于空间香氛设计，为空间注入温度和灵魂。希望能够打破“墙”的束缚，用香味和用户交流。
亚振家居
A-Zenith亚振家居，始建于1992年，是一个享誉中国二十余年的著名品牌，是海派家具制作技艺“非遗”传承单位，更是海派精致尚雅生活方式倡导者。
Arflex
Arflex,诞生于1949年新中国成立之际。他经历了悠久岁月的洗礼，依然站在意大利家居行业的顶端。美与新是他不可或缺的灵魂。
DERLOOK第六空间
无锡第六空间国际家居，因其建筑外观别具一格，室内空间设计独居特色，所以被誉为“锡沪路上的歌剧院”。商场里汇集五湖四海的设计，引入了全球近百知名品牌。力图打造极致售前、售中、售后闭环服务，力求帮助每一位顾客，实现高品质家居生活的梦想。
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