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厨房小白0失误,宅家享超绝披萨,超会拉拉拉拉丝的神仙披萨饺
2022年04月20日

源自意大利披萨饺Calzone。”


COOOOK轻烹烹「满满披萨」源自意大利那不勒斯的经典披萨Calzone(译作“披萨饺”,意式披萨的一个传统分支),地道异国传统美食。对比圆盘披萨只在表面铺上一层薄薄的馅料,饺子造型的披萨饺可容纳双倍馅料、双倍芝士,皮薄馅厚,让消费者吃得更满足。




厨房小白0失误,宅家享超绝披萨

LIUXINPISAJIAO




异国美食中国味,四种口味精选原料,更懂国人


/ ① 榴莲流心披萨饺


马来西亚进口优质苏丹王榴莲


市面上的榴莲披萨大多使用便宜的泰国金枕头榴莲,其一般采用催熟的方式,七八分熟就采摘,香气甜味大打折扣。COOOOK轻烹烹的披萨饺选用马来西亚进口苏丹王榴莲,树上自然成熟后才采摘,甜度和果香达到其最佳状态,吃起来有浓郁的榴莲香味,并带有浓浓的奶香味




/ ② 照烧鸡肉披萨饺


一整个鸡腿肉,粒大肉多超满足


“照烧鸡肉流心披萨”,将一整个大鸡腿肉包进芝士披萨中,鸡肉软嫩,配上米其林大厨特制的照烧鸡肉馅料,一口咬下肉汁四溅,鲜香充盈。照烧酱带来多层次复合口感,咸中带一点微微的甜,咸、鲜、回甜,多层美味,每一口都惊艳,让人欲罢不能。




/ ③ 藤椒鸡肉披萨饺


贡品品质四川汉源藤椒


精选汉源藤椒,生长在海拔1,000米以上的山地,环境优异无污染,此地出产的藤椒,古时专供皇家的贡品。相较于一般花椒的麻,汉源藤椒特别的香,香味悠远绵长。而且麻度刚刚好,微麻的口感,大多数人都可以毫无顾忌地大快朵颐。微麻辛香,刺激味蕾,进一步食欲大开。藤椒的加入,把异域的披萨饺调配到国人最喜爱的口感,异国美食中国味,一定会让你满意。



按摩式滚揉鸡腿肉,细腻多汁


每一只鸡腿都以按摩式滚揉1小时,将肉中的纤维揉碎,释放更多肉汁,肉质更为细嫩。并经10小时的0-10℃低温腌制,让每一寸鸡肉中都吸饱了美味酱汁,混合鸡肉的鲜香、藤椒的辛香、芝士的浓郁奶香,形成独特的咸鲜微麻的口感,畅享大快朵颐的快乐。



/ ④ 芝士红薯披萨饺


极品甜度沙地红心蜜薯


精选生长在冀中平原的沙地红心蜜薯,甜度高,少纤维,口感润滑,甜度高达惊人的32(西瓜的甜度一般是15左右,普通红薯的甜度只有9-26) 。我们将蜜薯去皮精磨制成红薯泥,不含有额外的添加剂。整个披萨饺的甜味由天然蜜薯带来,香味浓郁,清甜不腻,没有丝毫工业味。是一款充满了灵魂的披萨饺~





厨房小白0失误,宅家享超绝披萨

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双倍芝士,双倍快乐


COOOOK轻烹烹披萨饺含有100-150g的芝士(根据不同馅料的最佳口味配比),芝士摆出来可有满满一大盘。对比普通9寸披萨只有50g-75g芝士,轻烹烹给你双倍芝士,双倍快乐。“芝士就是力量



新西兰恒天然奶酪制作的马苏里拉芝士


优质奶源成就优质芝士,新西兰丰富的牧草资源与良好的自然环境带来了众所周知的高品质奶源,新西兰恒天然的奶酪制作的芝士拥有更浓郁的奶香与更长的拉丝




100%纯手工擀制,匠心手作温暖饼皮


市面上的普通披萨饼皮都采用泡打粉发酵,口感单一干涩,就像馒头片一样。但COOOOK轻烹烹披萨采用老面发酵,面团蓬松柔软并拥有独特香气。而且,为了达到最好的口感,所有饼皮都是手工擀制。吃起来柔韧有嚼劲,能闻到纯正的小麦香气。



天然食材着色,安全放心


榴莲披萨采用天然墨鱼汁粉着黑色,照烧鸡肉披萨用甜菜头粉着可爱粉色,两者都是天然食材,不添加任何人工色素,全家老小都可以放心食用。



趣味配饰,创意DIY


百变巧克力配饰,让一块披萨可以拥有十几种不同的造型。美丽的外表加上有趣的灵魂,快发挥你的脑洞,DIY独属于你自己的Calzone吧!



星厨研发,口感UpUp


COOOOK轻烹烹披萨饺的口味由现就职于米其林三星餐厅的OPERA BOMBANA的Andrea Stuto大厨参与研发,为你带来米其林级别的美食体验



媲美线下,超越外卖的全方位体验


披萨当然要现烤的好吃,略微有些烫口的芝士搭配酥软的饼皮,正是现烤披萨的独特魅力。餐厅现吃的披萨比外卖好吃的秘密也就在此,外卖动辄需要等待30分钟,早已失去了最佳的品尝时刻。


但懒得出门又想吃到完美披萨时,COOOOK轻烹烹的“芝芝披萨”就可以完美解决这些问题,让时间与空间都不再成为问题。早晨起床想来一块披萨配个brunch,周末想和家人/好友聚餐,深夜球赛想放纵一把都没问题。 不用折腾去餐厅,不用等待30分钟才能送达的外卖,况且口感也不够好吃。只要想吃,打开COOOOK轻烹烹披萨饺,10分钟就能吃到,享受拥有最好口感的美味披萨。


而且没有烤箱也不用担心,微波炉、空气炸锅都可以轻松烹饪。






简单易学的烹饪方法

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第一步:完全解冻


解冻方式:


1、 夏季室温解冻1小时、冬季室温解冻3小时(需要打开包装,露出内袋解冻)


2、 微波炉解冻模式解冻3-5分钟,以手指按压表面没有硬块为完全解冻


第二步:烤制:


烤箱、微波炉、空气炸锅三种烹饪模式,口感略有不同。无论你喜欢酥脆的,还是软糯的,都可以轻松满足。


烤箱酥脆模式(推荐)


①披萨饺完全解冻,在25度及以上室温静置解冻1小时或将披萨饺去除包装放入可供微波的盘中,使用微波炉解冻模式解冻3分钟


②披萨烤制: 预热5分钟:烤箱上火230度,下火210度(注意:此时不将披萨饺放入烤箱) 烤箱预热完成,将披萨饺取出置于烤盘上,放入烤箱中层,烤制8-10分钟(8分钟表皮较软;9分钟表皮正常;10分钟表皮酥脆)


微波炉软糯模式


①披萨饺完全解冻 披萨饺去除包装放入盘中,放入微波炉,解冻模式下解冻3分钟


②披萨饺微波烹饪 微波炉高火加热5分钟

内馅流心,表皮软糯。


空气炸锅酥脆模式(小心烫手)


①披萨饺完全解冻,在25度及以上室温静置解冻1小时或将披萨饺去除包装放入可供微波的盘中,使用微波炉解冻模式解冻3分钟


②披萨烤制:将披萨饺放入空气炸锅中,180℃正面烤制5分钟,翻面再烤制5分钟即可。


明星&达人推荐,广受好评


轻烹烹产品上市以来,受到众多明星和达人的热情推荐,如李佳琦、金星、雪梨、陈赫、叶一茜....等等,广受好评,并于2021年9月官宣阿云嘎为品牌首位代言人。


所见即所得,实物反馈图片分享










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