“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎。”
福鼎约有20万亩茶田,主要分布于太姥山、
磻溪镇、管阳镇、点头镇和白琳镇。~
1.太姥山
产区介绍:太姥山的知名度最高,平均海拔600米,山上常年有云雾、森林覆盖率高、昼夜温差大、土壤优质、光照降水充沛等条件都给白茶创造了非常适宜的生长环境,所以说太姥山出产好茶是世人公认的。但同时其也是景区,种植面积有限,出产的白茶数量也较少。
茶叶特点:
所产茶叶内质丰富,富含叶绿素,呈鲜嫩翠绿色、墨绿色,显白毫。茶叶带有清雅花香味,馥郁芬芳。冲泡后的白茶,口感浓稠顺滑,入口甘醇厚,茶气柔和。
2.磻溪镇
产区介绍:磻溪镇地处偏僻山野,人烟稀少,平均海拔500-800米,雨量充沛、湿度大,昼夜温差大、土壤肥沃,常年云雾缭绕,环境更加天然原生态,是公认的白茶优质生长地。茶叶产量也较高,且茶叶内质丰富,茶叶饱满肥厚,多产高山茶。
茶叶特点:
茶叶品质优异,汤水醇厚、稠滑,茶香高显,茶汤绵软香甜,入口就能感受到回甘。
3.管阳镇
产区介绍:
管阳镇地势高海拔、丰富降水,全镇地处高山地带,大部分村庄在海拔600米以上,有大小山峰144座,最高峰王府山海拔1113.6米。所产白茶叶片肥嫩,叶片薄,纤维细,芽粗毫壮。
茶叶特点:
所产白茶水润,回甘好。但雨水多而日照少的白茶经冲泡后香气和耐泡度稍弱些。
4.点头镇&白琳镇
产区介绍:
点头和白琳两个产区邻近,地理环境特点都相似。虽降雨充沛,光照温度条件好,但因海拔的劣势,所以两镇所产的白茶没其他产区突出,不过两镇最出名的是庞大的茶叶交易市场。白琳所产的“白琳功夫”红茶,曾经出口世界各国。在清朝时期便是有名的茶叶出口基地。而点头作为福鼎白茶的集散中心,闽东最大的茶花交易市场就在点头,茶园面积和产量都是排第一。点头镇近年来制茶师频出,制茶技术不断提升,出产茶叶品质越来越优质。
茶叶特点:
两镇白茶对比其他产区稍逊色,茶叶香气稍弱,汤水不够柔和,但近年来所出产白茶品质愈发优质,白茶的色、香、味、性都达到了白茶的品质标准,是福鼎白茶的后起之秀!产区地理环境不同,制茶工艺也有所差异,各镇所产的白茶都是各有春秋,茶友们在选择白茶时,不要局限在产区上,茶友们可以大胆尝试各个产区的茶叶,然后根据自己的口感爱好挑选喜欢的白茶哦~