乌龙茶，又叫青茶，作为中国特有的茶类，乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来。创制于1725年(清雍正年间)前后，福建《安溪县志》记载：“安溪人于清雍正三年首先发明乌龙茶做法，以后传入闽北和台湾。”

乌龙茶的药理作用表现突出，在日本，乌龙茶被称之为“美容茶”、“健康茶”。夏季常饮乌龙茶，对身体大有好处。也许你喝过清香的乌龙，浓香的乌龙，但是你喝过炭焙的乌龙吗？

如果你现在正为自己的小肚子烦恼，或是正为吃多了小龙虾恼火，或是吃多了大鱼大肉，想要尝尝清淡的人间烟火味，那赶紧来跟小艺一起来尝尝这杯【炭焙乌龙茶】吧！完全不同于普通乌龙茶的味道！

一款茶好不好，在原料的选择上十分重要。艺福堂炭焙乌龙茶，制作时，茶叶原料只取正季茶。

何为正季茶？即一年只取春秋两季茶。春茶是在谷雨时节（4月下旬）采摘，春茶味浓，制成的茶叶冲泡饮用时，汤水柔美甘醇。

秋茶是在寒露时节（10月中下旬）采摘，秋茶香浓，制成的茶叶冲泡饮用时，花香味高扬浓厚。

炭焙乌龙茶是在精选乌龙茶的基础上烘焙加工而成。在传统半发酵的铁观音茶的基础上，木炭再次进行5-7小时的炭焙时间。

在此过程中，火候的掌握必须恰到好处，温度不能太高。采用5-7分火候的炭焙过程，才能既保留原有韵味，又有浓郁焦糖香。

炭焙乌龙茶的茶叶外观为黑褐色，跟我们平常看到的青绿色的铁观音完全不同。冲泡饮用时回甘特别，有独特的口感，品尝之后喉咙特别舒爽，带有强烈的火香味。

选炭焙乌龙茶，饮人间烟火气。清幽的茶才更懂风情，回甘才知其真味。炭焙乌龙茶冲泡之后，汤色橙黄明亮，火香从始至终，焦糖香馥郁。

乌龙茶中含有机化学成分达450多种，无机矿物元素达40多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。

日常饮用一杯炭焙乌龙茶，放松身心，给身体放个假。工作时，一杯炭焙乌龙，烟火气缭绕间，让思路清晰。下午时，一杯炭焙乌龙，清幽茶香，得片刻清闲时光。