刷到的你,会有好事发生
2023年10月21日
初秋的微风,吹红了「好柿」,也吹来了「好事」。我们把好柿做成蛋糕,把好事藏在里面,将秋日限定的美味,与秋天的惊喜一同奉上。
颗颗爆浆的柿子是我们对「好柿」的标准,保留脆脆的果肉和一点纤维感,毫不手软地铺满整整两层。切开蛋糕时,还原柿子的爆浆感。
奶油我们选择搭配自制的茉莉奶油,用茉莉反复窨制高山茶叶,无需添加香精,茶叶吸饱了茉莉花的香味。再以淡奶油冷泡5小时,茶香与花香在淡奶油中层层释放。
为了让蛋糕有足够的惊喜感,我们将一个「好事」彩蛋埋入蛋糕,让吃蛋糕的人带着寻宝的期待,去揭开生活的小幸运。
愿我们,在秋天,都有好事发生。
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