幸福西饼6月舌尖安全自查报告
我们相信食品安全离不开大家的监督
为食安保驾护航，保障幸福安全
我们把每月检查报告公开
长沙雨花
问题描述：车间功能间标识缺失不见
整改要求：宣导车间上墙标签定位管理规定，及时整改张贴上墙
整改前/后
曲靖市麒麟配送站
问题描述：储物柜内包材与原料混放
整改要求：现场告知车间操作人员，包材与原料要分区存放，注意防护，底托倒扣防护
整改前/后
玉溪市红塔配送站
问题描述：清洗间灭蝇灯损坏
整改要求：告知虫害防控知识培训，及时更换更换整改使用
整改前/后
梅州市梅江配送站
问题描述：价签机表面污渍
整改要求：现场清理价签机表面污渍，并宣导提醒生产人员及时清理脏污
整改前/后
梅州市梅江配送站
问题描述：灭蝇灯粘纸更换不及时
整改要求：立即更换灭蝇粘贴，并提醒生产注意
整改前/后
梅州市梅江配送站
问题描述：包材落地放置
整改要求：告知站点物料包材需离地放置，不可落地
整改前/后
梅州市蕉岭配送站（迷你）
问题描述：打包台面未配备蓝色毛巾、酒精喷壶使用
整改要求：告知站点打包台面应配备蓝色毛巾和酒精喷壶，并令其现场增加
整改前/后
广州大源里店
问题描述：水吧操作区堆放外包装纸箱
整改要求：现场清理清洁
整改前/后
珠海香洲区配送站
问题描述：分装白砂糖未标识分装标签
整改要求：现场进行标识
整改前/后
承德市丰宁县配送站（迷你）
问题描述：工作人员在烘培间玩手机
整改要求：立即整改，通知生产人员不能将个人物品带入生产区域
整改前/后
恩施巴东配送站
问题描述：生产区域裱花间的门有长时间敞开现象
整改要求：联系站点负责人立即整改，并督导生产车间应与外界密封
整改前/后
投诉时间：2023年6月7日
制作配送中心：南昌市开发区配送站
产品：芋泥爆爆
客诉内容：在蛋糕里吃到塑料片
解释说明：结合客人提供的图片分析，该塑料片应是蛋糕盒上的卡扣片，由于生产与打包是独立的两个功能间，蛋糕盒等包材存放在打包间内，应是打包文员组装蛋糕盒时，不慎将卡扣片掉到蛋糕上导致。站点第一时间联系客人解释，客人表示理解。
整改措施：对员工再次进行培训，应在打包间提前组装蛋糕盒，对拆下来的卡扣片等残留物及时清理，应急情况需组装蛋糕盒时应在远离蛋糕的地方进行组装，且拆下来的卡扣片要确认丢弃到垃圾桶内，避免再次出现卡扣塑料片掉入产品的情况。
客诉图片：
包装盒图片：
对安全的坚守、对品质的追求
是永远不变的初心
未来我们将为家门口的幸福继续加油
努力为大家提供更好的产品和服务
同时欢迎大家对我们监督与指正
如果您在用餐过程中有任何不满
请第一时间联系我们，我们将竭诚为您处理
