在这“离太阳最近的地方”，寻找四大水果之冠——苹果。

善品公社·盐源苹果

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翻山越岭

只为寻他

大凉山总给人一种遥远和蛮荒的感觉，贫穷和荒凉曾是这里的代名词。在大凉山中行走时，你永远不知那山丛背后、峡谷深处隐藏着什么，翻过一道山梁，就像翻越了一个世纪。

进入大凉山内里，在青藏高原南缘，雅砻江下游西岸，海拨2300米-2600米的地方，还有一个历史上曾以“南方丝绸之路”而兴盛，而今又以盐铁之利、山川之胜和泸沽湖摩梭人婚俗而远近闻名，有神秘“女儿国”之称的盐源县伫立在这里，守护着这里的人们。

风清水凉的盐源是兼具中国渤海湾和黄土高原两大苹果优生区优势的最佳优势区域。全县气候四季分明，具有“一山分四季，十里不同天”的典型立体气候特征，年均降水838.3毫米，无霜期213天，全县无重工业，远离污染，利用纯净甘甜的高山雪水做灌溉水，得天独厚的地理条件，让苹果树茁壮成长，也让这里的苹果不同于寻常之物。

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用勤恳的双手

种出透心尖的甜

上帝赐予了当地人优越的地势条件和未被污染的自然环境，他们就利用这些恩赐，勤勤恳恳的种植着苹果树。

苹果，就在多日照、半干旱的冷凉高地气候中，历经昼夜的温差和干旱的冬春，沐浴夏秋的玉露和充足的阳光，慢慢长大。

第一眼看见这里的苹果时，确实吸引不了我的目光。颜色暗红，没有寻常苹果的粉嫩感，顺手从树上摘下一颗，苹果香味萦绕在鼻尖。咬下一口，肉质略黄，汁水飞溅，味道甘甜，清脆爽口，果汁流进胃里的那一刻，瞬间被这苹果折服。生长过程中不加套袋，任凭风吹雨打，历经磨难之后长成的苹果更是皮薄肉嫩，果味纯粹，是苹果中的上上品，也是水果之中的王中王。

因为盐源县海拔高年温差小，日温差大，年均气温12.3℃，最高温30.7℃，日照充足，全年平均日照量为2561小时，日照率59.8%，光热资源充足，利于苹果糖分的形成和积淀，再加上来自雪山融水的浇灌，苹果还带着雪水滋润出的甘冽，盐源苹果糖度更在15度以上，吃下一口，是侵入心尖的甜。

电商续航

健康农业

2018年，在中国三星支持下，中国扶贫基金会·善品公社来到盐源，组织进行产地环境检测，产地土壤12项和灌溉水10项的重金属检测都完全符合要求。紧接着建立盐源苹果品控管理示范基地，组织农户重组合作社，由合作社统一农资、统一技术标准、统一档案管理，再利用电商模式进行统一品牌销售，让盐源苹果销往各地。

为了种出好的盐源苹果，合作社要求共建农户坚持不套袋，不打蜡，不使用甜蜜素催红素，还将牛粪，花椒渣(榨花椒油后剩余的残渣)加入发酵菌制成有机肥，增加土壤有机质，逐步让有机肥替代化学肥料，这样才能保证苹果品质更为上乘。

今年，又是一片“满山红”，等着你亲尝盐源苹果的香、脆、甜。

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