饮茶问题：喝白茶伤胃吗？

这是一个疑问句，答案却不是唯一的一种。

1、正常人偶尔喝白茶一般不伤胃。

2、湿寒体质的人，喝白茶胃部就不舒服。

3、热性体质，体内火气多的人哪怕长期饮用不仅不会觉得不舒服，还很惬意。

4、发热，发炎等症状的人，喝一些资质良好的白茶症状能够得到改善。

5、................

这样的答案你满意吗？

作为一个岩茶制作和生产者，对于白茶的研究完全基于对岩茶理解的辅助。

比如2015-2016年，就实验了不同山场，不同树龄，水仙，肉桂制作白茶。

以探索，树龄和山场，在人工技艺干扰最低条件下，内涵物的表达。

这些白茶除了研究和探索所用，鲜少拿出来喝原因就是这些岩上山场下的青料，在白茶简单的工艺下，表达出了如薄荷水般的沁凉，轻酌怡情，久饮胃部不适，时有泛酸之感。

于是阻止了，我继续实验岩茶料做白茶的计划

白茶市场火爆，生活里，喝白茶的朋友日益增加岩茶似高汤，白茶似开水

高汤不可以日日饮，开水日日必须饮；这个比喻是一个武夷大学茶学系的回福鼎做白茶小哥6年前说的，至今还颇有道理，市场有茶友表达自己就是喜欢白茶那股清清甜甜的感觉。

茶的本质属性为寒凉，和大部分的绿叶青菜一样一般我们煮绿叶青菜会放生姜综合，会爆炒，会浇淋姜汁等等

以便化解其寒性，也有着以肉类等等

而我们的白茶，在品饮的时候，时下比较流行的建议有和陈皮同煮，也有单煮而不断被宣传说经焙火的岩茶，不寒而温的茶！！在品饮当下，我们也不敢狂妄自大的说它没有寒性。

何况是白茶呢？

所以喝白茶会不会伤胃

这个问题要先从你自身的情况来判定，大部分女性而言，还是怕寒凉不建议；长期，或者日日饮用白茶；如需要，调剂作用；而那体热不怕寒凉体质的人，也可以绕道；如果真的因为工作或者个人喜好比较喜欢白茶的朋友，也请量力而行，平日上午9许前后，可以饮用一杯温生姜红枣水。

说养生，其实就是生活里时刻注意饮食的平衡感，平衡感掌握好了，白茶也好，岩茶也罢，终归伤不到你，不平衡，再好的灵感妙茶，也是累赘。

最后给一个懒人的建议

如果什么都掌握不好，还是想要喝茶，喜欢中国黄色液体里的精华，可以喝老茶，从5年到10年，从10年到20年一个梯度一个梯度去感受时间走过的痕迹，在茶汤中，隐匿着各种密码。

祝，喝茶舒适宜己

茶中践行语录愿与君分享

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