感受甜甜蜜蜜的省级非物质文化遗产!
2021年05月12日
东莞清溪峻银梁氏一族,养蜂酿蜜有多年历史,为了酿造更好的蜂蜜,第四代传人梁伟东先生不断改良研究新的养蜂酿蜜工艺。
功夫不负有心人!梁先生的研究终于有了进展,并在2018年成功申报“东莞荔枝蜜酿造技艺,省级非物质文化遗产”。
这个酿造工艺是“蜂蜜脱水”温控提纯技艺。
通过非遗工艺“蜂蜜脱水”温控提纯技艺,可以控制低温脱水,可以让蜂蜜在低温下脱水10%到15%,达到提纯效果。延长了蜂蜜的保质期,还最大程度的保留了蜂蜜的营养价值。
而且通过这一方法脱水后的蜂蜜是拉丝的,也是世面上唯一用热水冲泡后,还能保留甜味果味,不发酸的蜂蜜!
这款来自东莞清溪的峻银非遗蜂蜜,不止本地知名度高,还远销香港,澳门及东南亚地区!“爱蜜”人士,不妨买一瓶回去滋润下?
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