小的时候真心是没有什么零食可以吃,但也是快乐的。跟村里的小伙伴们,总是喜欢跑田里去,掰玉米、挖土豆,然后就生火烤着吃,吃得满嘴都是黑黝黝的,满足得哈哈大笑~
但也因为我们经常吃这些五谷杂粮的原因,身体倍棒~大家经常说:村里的孩子,天天吃粗粮,更贴近大自然!
那种味道,到至今还在怀念。好像永远也吃不够一样,烤玉米、炒玉米、水煮玉米...
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家乡的云南水果玉米
薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊
唇齿间回味着自然的水果清香,越嚼越有味
一颗甜脆爆浆的水果玉米
甜蜜一整个冬天~~~
不同于一般玉米
它有着鲜甜水果的享受
它有着纯正玉米风味
让人疑惑它的所属分类
到底是水果?蔬菜?还是粗粮?
它汇聚了各种优点
成为这样一种亦粮亦蔬亦果的食物
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村里粗粮,带你还原小时候的味道。
甜玉米其形态特征与普通玉米一样,但比普通玉米营养丰富,颗粒饱满,果肉呈黄色,口感鲜糯香甜。
水果玉米不仅名头新鲜,口感更是鲜甜!玉米粒质脆而嫩,皮薄肉厚,香甜可口、软糯多汁,说的就是它!
有着颗粒饱满的果实,金黄诱人,咬上一口,浓郁果香与清甜的汁液在口中迸发,恰到好处的甜美馨香,瞬间在口腔炸开~
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这款水果玉米超甜,可生吃,咬上一口,皮薄汁多,爽口嫩甜清甜如蜜梨的滋味萦绕在口腔。玉米粒基本无渣,饱满浆汁在齿间迸溅的一瞬间舌尖充满幸福滋味~
水果玉米讲究一个脆字,就好像在咬苹果肉,齿尖刚碰到,果肉就脆裂,咬开玉米粒,浓郁的玉米浆在嘴里爆开~
满满的玉米汁,真得甜到炸裂,那种又甜又清新的口感,哇~一下冲上头顶!
我们现摘后的玉米,经过筛选,会留下碧绿的苞衣和一些玉米穗,再用保鲜膜包裹好。剥开绿苞衣,嫩黄诱人,宛如刚刚采摘下来一般~
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到手就可以洗净开吃啦,支持生吃,当然也支持各种烹饪方式,早餐水煮玉米方便快速,炖排骨必备,火锅汤底里常见,晚上来一根热乎乎的玉米,温暖又甘甜~
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