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3日早餐食谱，简单好吃的春天味道

2021年03月02日

夏至将至，炎热的天气，想要减脂瘦身首选还是要靠健康的减肥食谱，下面介绍的3款水果营养燕麦早餐，低卡快手，厨房小白也能轻松搞定～

1分钟学会1个营养学知识：

我们常说的膳食纤维到底有什么用呢？

[翻到文末的视频📺 看看来自哥伦比亚大学的营养顾问怎么说吧～]

● ●● @营养系学姐小桃几

👇🏻👇🏻👇🏻

超简单※3款水果燕麦早餐

① ---------燕麦麸皮橙子蛋奶杯

② ---------燕麦麸皮草莓酸奶挞

③ --------抗氧化可可燕麦麸皮粥

🍊 燕麦麸皮橙子蛋奶杯

一顿充满橙子味的完美早餐，元气满满少女力十足！

🍊 所需食材：

名称	可替代品
3勺燕麦麸皮	纯燕麦/五谷燕麦/半麸半麦
牛奶	豆浆
橙子	/
鸡蛋	/

🍊 步骤：

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1° 取一个新鲜的橙子，外皮洗净，在顶部的1/3处横刀切过

2° 将橙子里面的果肉挖出(可以先用水果刀将橙子里面的果肉切碎，然后再用勺子挖出)

3° 在橙子杯当中打入一个鸡蛋搅拌均匀

4° 将麦麸泡入牛奶中，牛奶刚好没过好哩燕麦麸皮即可，使麦麸膨胀

5° 将膨胀好的麦麸放入橙子杯中，注意不要放太多，不然蒸的时候它会鼓出来

6° 用保鲜膜将橙子包好，再用牙签扎几个孔

7° 将橙子杯放入蒸锅蒸十分钟左右，可根据鸡蛋的凝固状况，适当延长时间

🍊 大功告成！！

食谱来自

好哩美食研究员微博@r疏桐子

🍓 燕麦麸皮草莓酸奶挞

免烤箱♨️ 制作的时候整间屋子都是甜甜的草莓味～

🍓 所需食材：

名称	可替代品
2勺燕麦麸皮	纯燕麦/五谷燕麦/半麸半麦
50ml 牛奶	豆浆
5颗草莓	/
5片吉利丁	/

🍓 步骤：

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1° 把所有食材分装称量。然后把燕麦麸皮放入酸奶，搅拌均匀，再加入切好的草莓丁，再次搅拌均匀

2° 吉利丁片放水泡软。煮一锅热水，放入牛奶碗后放入泡软的吉利丁片，搅拌至融化，再把牛奶吉利丁液放入刚才的酸奶草莓碗内，搅拌均匀

3° 把混合物装入蛋挞模，放入冰箱冷藏2小时，最后拿出来撒上可可粉，放上草莓装饰一下就可以啦！

好吃不胖 😋

啊～张嘴

食谱来自

好哩美食研究员小红书@Amy的艾蜜

🍒 抗氧化可可燕麦麸皮粥

这里有碗春天 🍃 想尝尝吗

🍒 所需食材：

名称	可替代品
2勺燕麦麸皮+黑燕麦	纯燕麦/五谷燕麦/半麸半麦
10g 红豆薏米冲饮粉	冲浪粥
5g生可可粉 + 2g咖啡粉	/
70g 热开水	/
70ml 牛奶	豆浆

🍒 步骤：

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1° 锅中全部倒入基底的干粉食材，加入热开水搅拌至无干粉状态后，再加入纯牛奶搅拌均匀

2° 小火煮至浓稠，时间约7分钟，基底完成

3° 燕麦粥装盘，表面铺上装饰的食材即可

超高颜值 😍

食谱来自

好哩美食研究员小红书@@minyeon0619

营养顾问小桃几

👩🏻‍🎓 哥伦比亚大学营养学研究生

👩🏻‍⚕️ 美国top3癌症中心

｜世界五百强｜国际NGO

👩🏻‍🏫 直播/线下课堂/线上视频科普

｜累计观看破百万

🎙 Ted x 嘉宾分享人

“带更多人吃得健康又不辜负自己的嘴”

1分钟的营养学：

膳食纤维的作用②

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