新疆味道丨牛肉丸子汤,肉粉菜齐全!
2022年04月06日
这样一碗热乎乎的丸子汤
谁顶得住!?
这个牛肉丸跟普通的丸子可不一样
用新鲜牛肉入料
炸熟后炖在汤里
外脆里嫩~
在外面吃的丸子汤
是不是丸子都不够“豪横”
自己在家做一碗丸子汤
让你牛肉丸吃到饱!
做法也很简单~!
家里如果刚好有肉汤
那就直接用肉汤作为汤底
如果没有就直接饮用水即可
准备材料:粉条(热水提前泡10分钟左右)、菠菜或生菜(爱吃的绿菜都可以),还可以再加点豆腐、蘑菇之类的。
做法(简易):水开后下入牛肉丸,加入胡椒粉、花椒粉,再放入泡好的粉条煮5-10分钟左右,再放入洗好的绿菜加入少许盐和味精(觉得颜色太淡或者鲜味不够可以加一点点味极鲜),等待再次水开即可出锅!
做为一个新疆人告诉大家
丸子汤真的非常好喝~
如果再配上油塔子
那真的绝绝子!香!
赶紧来get新技能!
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