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这王牌早餐绝了！别人6点排队抢，菜菜直接送到家！低至2元
2021年08月25日

 

       

       
真是“天道有轮回”，一直馋你们的美食博主，竟被别人馋疯了                 。        

       
上周末本来想找找食谱灵感，         结果却被博主打卡的扬州“         早上皮包水（喝早茶），下午水包皮（泡澡）”         体验给吸引住了！        

       
早起到茶馆，点一份干丝，一笼小包子，几叠酱菜，喝一杯舒展嫩芽的绿茶。        

       
       
@蜜蜂与蜜桃        

       
下午就去泡泡汤，游瘦西湖，听评弹，好一份悠闲自在！        

        
（快要忍不住订机票了！！）        

       
       
@安姐拍照了        
       

       
说起来，美食名城的人们通常是很自负的，尝过太多美味，舌头都变挑剔了。        

        
但在早茶面前，本广东人却难以取舍——        

        
扬州早茶相比广式早茶，论精巧、鲜味、菜式丰富·····高下难分呀！        

        
       
@是熙熙妈妈呀        
       

       
广州、扬州自古都是商贸中心，吃茶谈生意的人很多，形成相似的早茶文化。        

        
而且扬州是淮扬菜发扬地之一，菜式精巧匠心，可想扬州茶点也是一样精细繁复、香气逼人！        

        
*淮扬名点大煮干丝、蟹黄包都出自扬州。
        

        
       

       
乾隆皇帝当年下江南，就夸过         “扬州包子，名不虚传！”        

        
嗯？就包子？        

        
没错，全国遍地开花的大包子，偏偏扬州大厨做得让人吃一口就惦记一整年！        

        
       

        
扬州包子以面粉发酵和馅心精细取胜。
        

        
这个面皮，清朝美食家袁枚也夸过“扬州发酵面最佳”！        

        
面皮雪白，手捏着不过半寸，一松开         蓬然香软，食不粘牙！        

       
32道褶子细腻规整，周正漂亮，处处见匠心。        

        
       
       

        
调味是淮扬菜一贯的清鲜香醇，注重本味，         以咸定味，以甜提鲜。        

       
蒸熟后，         枵皮大馅         ，肉汁鲜美，         从舌尖一直浸润到心里，怎么吃都吃不够。        

       
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馅儿还特别丰富，三丁包、五丁包、鲜肉包、蟹黄汤包、豆腐皮包、萝卜丝包·····        

       
就算天天上茶楼点一笼，一个月也吃不重样！        

也难怪，央视纪录片《一城一味》给扬州起的标题叫“包打天下”，足见扬州包子的地位！        

       
       

       
最近疫情又稳定了，大家有假期出游的话，一定要去扬州探探！        

       
不能出门也不要紧，菜菜把         扬州百年老店东园小馆         的茶点给大家带回来了！        
          
落成于乾隆丙寅1744年的扬州东园小馆，         至今已经传承了276年的淮阳美味。        

       
很多人为了赶上它家每天第一笼早茶美味，经常早上6点多就到店门口大排队。        
         
       
 
尤其是它家刚蒸好的热腾腾包子，         洁白、鲜活、滚热、饱满、多汁，一味胜百味。

       
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口感更是讲究 “皮薄馅大”，         食之松软不粘牙，汁浓爽口。        
 
猛咬一口，         咸、甜、鲜         在你嘴里荡漾，即使被烫得龇牙咧嘴，也心满意足。
 
吃完再来一碗豆浆或是馄饨汤，这一天便开了个滋润的头。        

       
戳图，在家吃上美味扬州早点        
       
 
哈哈，是不是馋了？
         
       
菜菜给你们挑了它家店里最受本地人欢迎的         5种口味包子         （具体口感可以看下文），         以及一份烧卖。        

       
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全都采用当季新鲜肉蔬，加上正宗淮扬面点大师的专业配比调料、古法手工揉面制成。

       
包子现做现发，全程         顺丰加冰袋保温箱护送！        
       
 
你们拿到手后，大火上锅蒸8分钟，口感和店里新鲜出炉的无异！

       
       
 
价格也给你们谈妥了，店里卖2元/个↓↓↓

       
       
         
       
某宝4.9元/个↓↓↓

       
       
         
       
菜菜开团，价格和当地一样，只是额外加了一点物流费用。        
         
1袋6个包子，8袋一起入手：        

        
鲜肉包*2袋+鱼香肉丝包*2袋+青菜包*1袋+黑米酱肉包*1袋+黑椒牛肉包*1袋+笋肉烧卖*1袋        

       
只要99元！         低至2.06元一个包子！        

       
不飞扬州，在家就能开一桌“扬州早茶”，吃货们抓紧来尝尝鲜↓
        

       
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早上起床蒸上两个，配豆浆/牛奶，轻松解决早餐难题~        
         
家里人多的，可以整上一笼不同口味的包子，解决全家人早餐难题，省心！        
         
建议         懒人、忙人、宝妈、上班族         多囤点！        

        
戳图，在家吃上美味扬州早点        
       
       

       
1

         
6种口味，怎么吃都不腻        
       
         
       
这次给你们一次性备齐5种口味的包子，以及笋肉烧卖。        

        
口味全都         咸淡适中，鲜美至极         ，每款都会打开你味蕾的新世界。        

       
       
         
1、鲜肉包        
         
作为东园家头号招牌的包子，         鲜肉包真的必吃！        
         
皮子软而带韧，又吸食了馅料的卤汁，松软鲜美。        

        
       

       
一大口肉馅儿触及舌尖，         瞬间肉香四溢，鲜香又清甜         ~        
         
口口紧实Q弹，油而不腻！大人小孩都爱吃！        

        
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2、鱼香肉丝包        
         
虽然鱼香肉丝属于川菜系，但聪明的东园人还是能将其巧妙地和扬州口味结合起来。        
         
经过精心配比，         口味变得微辣而厚实，入口带着丝丝儿微甜。        

       
       
         
肉丝嫩滑，搭配炒得脆爽的香菇、胡萝卜，裹足香浓的酱汁，就着麦香的面皮一起送嘴，一口气吃5个都不嫌多！        
         
3、青菜包        
         
鲜采翠绿青菜，         一咬一口清鲜         ；笋丁轻脆爽口，         清爽不腻味。        
         
馅料饱满，油亮明艳，口感丰富而和谐。        

        
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4、黑米酱肉包        
         
用黑米做成的包子，表皮更劲道有嚼劲，麦香浓郁。        

        
搭配特制的酱肉，卤香四溢，吃起来         咸淡适中，香而不腻。        

        
       
         
而且黑米营养丰富，         孕妇、老人、小孩、贫血人士         都可以多吃。        

        
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5、黑椒牛肉包        
         
精选云南黑胡椒，自带浓郁辛香，充分激发牛肉的鲜香。        
         
牛肉Q弹紧实，油汁鲜甜         ，一个字，香！        

       
       
         
6、笋肉烧卖        

       
刚端上桌的烧卖，整整齐齐坐在笼屉里，个个昂首挺胸，饱满有料。        

        
       
         
古法手工擀出透亮晶莹的荷叶皮，面皮筋道，薄而不干，         咬下去的是胜似肉味的肥厚感。        
         
精选柔韧软香的浙江本地笋干以及庆元干香菇，糯米浓香鲜软。        

       
吃起来口感扎实，味道鲜美，过瘾得很！        
         
       
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2

         
现做现发，新鲜到家        
       

       
包子除了料足，还要讲究一个         鲜         。        

       
东园包子是由         面点大师古法手工碱面揉制、发酵         而成。        
         
每一个面团都要进行上百次反复搋、叠、打、揉，直至面团具有光滑的表面，既不沾手也不沾擀面轴。        

        
       
         
吃起来的口感，当然就         更扎实一些，麦香味也更浓郁。        
         
揉好的面团，分成一个个小团子，再由人工擀成大小一致的圆形，保证包子底部面皮的厚度。        
         
这样一来，就不用担心蒸制过程中，沉甸甸的馅料，会跑出来~        

        
       
         
精心配比配料后，接着再进行现代化工艺包制、蒸熟。        

        
       
         
新鲜出炉的包子，会立马进行低温快速冷冻，         真空包装         ，然后         顺丰         送到你们手上。        
         
确保能在最大程度上，将包子烧卖的鲜香、口感锁住。        

       
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当然啦，好吃的同时，卫生安全也得有所保障。        
         
东园集团的食品封装车间，         同时也是“盒马鲜生”的代工车间         ！        
         
现代化设备专业、环境干净整洁、流程标准规范…从源头就杜绝食品安全隐患。        

        
       
       

       
包子、烧卖均无添加防腐剂         ，小伙伴们可以放心购买！        

        
       
         
今天开团的价格还超实惠。        

        
99元8袋包子         ，低至2.06元一个包子！        

       
正愁早餐吃啥、懒得开火的朋友，买它就对了！        

       
戳图，在家吃上美味扬州早点        
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