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开箱 | 从苏州到云南,8月里这些正当令!
2023年08月03日

               


又一季开箱,本期主打“吃鲜”。当季的瓜果做开胃,云南的松茸来一餐,最后苏州的鸡头米甜汤打底,这才算吃得个满足~



西瓜大熟

 来自饶阳自然农场的大西瓜 

 “是小时候的西瓜啊~” 


           

品种:如意瓜王 自然熟西瓜

(样品为10斤瓜)

口感:超级超级多汁 自然脆甜

甜度:11.6

上架情况:已上架

我们收到的10斤大概这么大:


               

               

               

               

               

               

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切开,西瓜是非常少女的粉色瓜瓤,带籽儿:


           

           

           


伏天里,饶阳自然农场、坚持生态种植20年的瓜田里长出的如意西瓜,自然成熟后,不像外面的瓜那么直愣愣的甜,而是以清甜、多汁为主。


           

           


沙中带脆,汁水足到每咬一口都会顺着胳膊往下淌的程度:


           


如意瓜正当季,吃瓜的季节别错过:

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苹果正甜

 云南 帕帕拉苹果 

 超甜的脆苹果 


           

品种:云南 帕帕拉苹果

香气:苹果香浓郁

口感:纯粹的甜 果肉细腻 嘎嘎脆

甜度:14.4

上架情况:已上架

开箱:


               

               

               

               

               

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帕帕拉苹果,开盖即真香,有的偏红,有的片黄,并且长的真的很“花牛”:


           


芯儿很小,果肉细腻:


           


是心中的纯甜脆苹果,不是酥脆,是有点硬度的脆:


           


去皮吃味道更佳。目前已上架,爱吃纯甜脆苹果的朋友不容错过:

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四川凉糕

 香甜沙软的街头米糕 


           

品种:简装版凉糕

口感:软糯,冰甜,配料干净 

上架情况:未上架 

凉糕开盒,就是简单的小盒装:


               

               

               

               

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浇上配有的红糖之后,就像一个中式焦糖布丁:


           

           

           


因为是米经过浸泡、磨制成米浆制作成的,吃起来不是冰粉口感,而是软糯型的:


           


配上红糖浆,冰凉凉,软糯糯,甜丝丝。但除了红糖甜,并没有其他味道:


           


凉糕属于“街头小吃”一类,制成预制品性价比并不高,再加上正处于高温伏天,我们决定暂不上架。




苏州鸡头米

 恬淡“水八仙”,满身姑苏水灵气 


           

样品:苏州鲜鸡头米

香气:水生植物特有的清香气息

口感:恬淡,Q弹软糯

上架情况:已上架

“最是江南秋八月,鸡头米赛蚌珠圆。”尤其湿热带来的憋闷天气里,吃到鲜的鸡头米,简直就像是忽的吸进去一口苏州的水灵气。

开箱,鸡头米是100g*5包的包装,用冰袋完好清凉的保护着,附赠了5包桂花,3袋黄糖:


               

               

               

               

               

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鲜的鸡头米早先属于老苏州人才懂得的江南妙物,如今哪怕只是一道甜汤,加了鲜鸡头米,价格也往往是要翻上一翻的。


           


吃鸡头米煮、炖、炒皆可。鸡头米清炒鲜虾仁、鸡头米炒菱藕,尤其和白果、百合、芹菜等清鲜之物清炒,非常爽口。条件有限,我们做了最简单的桂花甜汤:


           

           

           


一如苏州人吃鲜常秉承着的“味极则淡”偏好,鲜的鸡头米本身,味极恬淡,却又在弹牙与软糯的微妙口感中夹杂着水生植物独有的清鲜气:


           


去不了苏州,来一碗姑苏城里的桂花鸡头米甜汤吧:

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山珍松茸

 “野生菌里的贵族” 


           

样品:香格里拉松茸 多规格混合装

上架情况:已上架

松茸是云南菌子里知名的“极鲜”,因为至今不能人工种植,因此愈发珍贵。

开箱,我们收到的是多规格混合装样品:


               

               

               

               

               

               

               

               

→左滑剥开箱

ps:第一次寄样由于高温及收件时间耽误,品质一般,于是我们收到了第二批寄样,新鲜度大幅提高


极速送达的松茸新鲜度和颜值都在线,开盖即有扑面而来的清鲜:


           


松茸的价值几乎毋庸置疑,价格也是。至于吃法,松茸最简单的就是油煎,入锅,即刻满屋青山味,菌香强烈又清新。


           


咬下清甜且带着松香的肥厚松茸,刹那间犹如雨季重临:


           


清炖的话,一锅水,一点盐,幼滑细腻的松茸就能让蒸锅汤都释放出强烈又清新的香气,鲜掉眉毛不过如此。


           


当然也可以炖成鸡汤:


           


目前,珍贵未开伞松茸已上架,多规格可选,并且正在参与“云南专场”每满¥200减¥30活动。这一口时鲜,错过只有等来年:


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