“反对铺张浪费”

餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做。养成生活中珍惜粮食、厉行节约反对浪费的习惯，而不要只是一场行动。不只是在餐厅吃饭打包，而是按需点菜，在食堂按需打饭，在家按需做饭。

忽感秋季凉，又闻佛手香，生活在诗意朦胧的江南深秋，喝一杯好茶，品一味糕点，方能不辜负这静谧的时光。

江南的糕点多种多样，口感、外形和甜度也略有不同，直到遇见了佛手云糕，内心忍不住感叹，天底下竟有如此精致的糕点！

糕如其名，祥云流水的外形，晶莹透亮，像是一件精致艺术品，散发着一缕柠檬的沁香，可谓“内外兼修”的白衣仙女。

入口即化，软糯香甜，一口沦陷，再喝一杯好茶，真是绝了！

唇齿间，尽享茶糕的缠绵的美味交错，质地滋润细软，犹如凝脂 。

沉静不失优雅，细腻不失软糯，放在嘴里，咬一口，竟然被融化得如梦般化不知所踪，偶尔能嚼到块状果肉，为绵软的口感，增加一份韧劲。

萃取金佛手中的精华，来自芸豆泥的绵软，莲子的营养，带来口感的多重享受，沙沙的、润润的，不愧是熟悉儿时记忆的味道。

糕体中加入金佛手的细小颗粒，佛手和冬瓜芸豆的清甜，一点也不油腻，恰到好处的口感，还让轻巧的米糕质地，绵软细糯，吃在嘴里化在心里。

搭配灵魂食材——金华佛手，和莲子、白芸豆、海藻糖等辅助原料，杂糅古风的设计，吉祥的祥云形状，深得大多人的欢心。

佛手，是江南的著名特产，《浮生六记》中说“佛手乃香中君子，只在有意无意间”。如今佛手云糕已成茶人的必备品，佛手的幽香，和茶一样，只有静下心来，才能细细品尝~

佛手不仅供摆设，更宜入食，中医《本草纲目》记载，佛手可化痰，加入到佛手云糕中，入口清凉，略带苦涩的味道，在海藻糖、绿豆冲淡下，所剩无几，只剩下，淡淡的香和绵软。

买给家里的年迈父母吃，寓意吉祥的祥云造型，讨老人喜欢，再搭配佛手、冬瓜、绿豆食材，入口绵软滑嫩，清甜软糯，丝毫不甜腻，吃在嘴里很过瘾。

添加的海藻糖，含糖量低，即便年纪大的老人，也能放心食用，不升糖对身体好，不愧是老人的知心糕点。

不仅口感软糯，还止咳化痰，健脾理胃。

这款佛手云糕以佛手为主馅，以宋代雪花糕的方子为皮，搭配白芸豆、莲子、海藻糖等成分，萃取精华，保留佛手完整的营养，真是既轻素又养生。

相比普通的糕点，不仅外形精致，口感更细腻，甜沙温润，在干燥的秋季吃几个，还能止咳化痰，不愧为神仙般的糕点，超级赞！

内涵食材——佛手，是芸香科类植物，又被称作五指柑，在金华已有1000年的历史，有"果中之珍品，世上之奇卉"的美称。

形状如观音纤手，像是在为你挡住灾难，抚平内心的创伤，给人一种积极的力量，努力向上。

佛手是金华的特产，就像是一张当地的金名片，相比其他地的佛手，这里的全国有名。个头更饱满、金黄灿烂，比其他产地的佛手个头大两倍以上。

这要归结于金华独特的地理，绿树环绕、流水潺潺、三面环山，地处亚热带季风气候，温暖湿润。

全年平均气温17℃，年降水量1426.2毫米，无霜期200多天，2000多小时的日照，微酸性沙瓤土，为佛手提供丰富的营养。

在古代，它是达官贵人家的珍品，又被称为“香中君子”，可宁心精神、可消除焦虑。早在光绪年间，金华佛手颇负盛名，在《金华县志》就有记载“佛手柑，邑西吴、罗店等庄为仙洞水所经，柑性宜之，其透指有长至尺余者，色香亦大胜闽产。”——《金华县志》

《本草纲目》中记载，佛手可以止咳化痰、健脾理胃，是皇家御用的止咳良方，将佛手添加在云糕里，每天吃上一盒，轻松抵御预防咳嗽、感冒的侵袭。

再配合白芸豆泥，莲子的滋补，入口甜而不化的留心，绵软的口感，真是太赞了！最特别的是，佛手云糕中的有淡淡苦涩，隐约萦绕在舌尖，还没来得及消化，就无影无踪。

秋天嗓子干燥、咳嗽，吃几个佛手云糕，喝一壶热茶，每天吃几个，嗓子不干燥了，咳嗽、感冒也不见了~

古法手工熬制，步骤繁琐 每一口都清甜无比，佛手云糕的制作很花费功夫，前前后后复杂又精细。

第一步是佛手的清洗，要清洗几十遍，才能把佛手清理干净，洗好的佛手，先用盐腌制一遍，待脱去佛手皮中的辛涩部分用清水洗去盐分，再用白糖、蜂蜜腌制，将糖分注入佛手的每一个角落。

在制作过程中，最大程度保留佛手本身的清香，待佛手果肉慢慢醇化纤维，使得佛手的口感，更清新脆爽，再用火慢炖15个小时，经过高温灭菌，再加入白芸豆泥、莲子来提味，不至于佛手糕的口感苦涩。

混着新鲜的上等米粉，将洗净后的大米，碾碎成粉，过筛后用铜钦上屉蒸熟，再搭配精心酿制的佛手酱，多种食材搭配，只为这一枚糕点。

所有的食材准备齐后，再融合在一起，经过“揉、搓、打、摆、撒、切、印”等6道程序，使得佛手糕的质地柔软、清香沁凉，把佛手做成鲜嫩清新的茶糕，用木质模具按压成云纹，在阳光正好的下午佐茶食用，把佛手吃到肚子里~嘴巴满足、心里幸福得像花一样~

低油低糖，健康绿色，通过质量检测  可放心食用，相比市场上的糕点，添加很多添加剂、防腐剂。

这款佛手云糕，轻食健康，低油、低糖，轻素养生，所以保质期也很短，仅有12天。没有防腐剂，可以放心吃，糕点都是现买现做，保质期短，入口的东西一定要谨慎，通过食品标准检测，大家可以放心吃。

这么好吃的东西，适合一家分享。下雨天或者休息的下午，一家老小聚在一起，沏一壶好茶，摆一盘糕点，一枚轻巧的佛手糕，轻轻一抿，入嘴即化了，清香又软糯，甜化内心，吃了一个，家人都忍不住称赞。

吃过佛手云糕的小伙伴，都是很香又好吃。

邀三五好友，品茶，吃佛手云糕。人生最大的幸事邀三五好友，品茶食糕点。这款佛手云糕，精致又细腻，适合和朋友分享，入口初尝是甜润、细腻，再过几秒，丝丝米香和佛手香萦绕口腔，再喝几口茶，颇有一番的风味。

包装简约素雅，送礼上档次有面子，这款佛手云糕，包装简约。云彩的形状，寓意吉祥,配料上乘，口感细腻、清甜,特别适合送礼。

看一眼佛手云糕的形状,满心喜欢，忍不住吃一口轻柔细腻,吃完唇齿间还留着一缕清爽,沁入心脾，直达心底部~

休闲时吃几个佛手糕，清甜软糯 抗饥饿，最惬意的时光，自己一个人，遍喝茶遍品尝糕点。

一份佛手云糕，一杯茉莉花茶，茶香和糕香，香气质朴，轻咬一口佛手云糕，细腻滋补，丝毫不感觉油腻，再浅酌一小口茶，清淡怡神，忽觉茶香满腹，混着佛手清爽，口感秒哉、美哉！

一枚轻巧莹白的佛手云糕，浸润着秋日的温柔，佛手馅的清香、米面的软糯，统统吃进肚子里。轻轻一抿，就能畅快融化掉了，甜而不腻，清新的感觉，让人过足嘴瘾！