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定制蛋卷-孤独企盼2
2021年04月02日

 


       
 
我发现，有些食物里，空气也是重要的原材料。
      
空气巧克力，海绵蛋糕，起泡酒，因为空气而多了蓬松轻盈甚至爆破的奇妙口感。
 那么，你们有没有吃过空气蛋卷？

       
    
哈倒不是往蛋卷里充气，而是在主要的搅拌和卷的步骤，用手工替代没有感情的机器。        

让蛋浆留存部分空气，烤制、手工卷起后就成了这模样： 
         
跟紧密光滑的机制蛋卷不同，它周身布满不均匀的孔洞，这些孔洞也带来了空气般轻盈酥松的口感。  
吃过它，再吃机制蛋卷，少了点空气感，总觉得差点意思。        
      
   
那种微妙的差别，就在于一口咬下去，机制蛋卷是千篇一律的咔脆，而空气蛋卷是咔咔咔嚓嚓嚓—— 
足足有6-7层酥皮，在牙齿之间放肆跳舞，快乐比机制蛋卷多了七八倍！
         
   
       
       
不信邪测了测重量，单根约有23g，真的是妈妈牌蛋卷才舍得这样用料。
       
  
就连掉下的碎屑，也是酥酥沙沙的，别浪费，铺在酸奶上，口感加分。
       
   
我还找到了下午茶新吃法：        
       
把酥酥的空气蛋卷插入浓滑的酸奶中，每个孔洞都会悄悄吸入酸奶，入口醇滑中带着香酥，好吃得摇头晃脑。        

     
有没有被馋到了
     
哈哈菜菜来揭晓今天的主角：福义轩手工蛋卷              
一听福义轩，吃货们心中就了然了——是它，台湾老网红呀！          
       
点击图片下单        
               
当年福义轩手工蛋卷刚上市，就凭借独特的空气感和蓬松口感在流水线饼干中脱颖而出。        
      
不打广告，名声响遍全台湾，店门口常年排着百尺长队。        
       
      
不止年轻人，还有很多老人家推着轮椅去卡位，壮观到上新闻：
               
    
春节期间，甚至要出动当地警力才能维持现场秩序！      
很多去台湾的游客，都将其视为“一生必排一次队”的体验！        
     
       
     
后来福义轩带着团队和设备进驻大陆，凭借颠覆流水线蛋卷的口感，俘获粉丝无数！
菜菜自15年入坑后，就成了我每年春节必买的年货，说起蛋卷也是第一个想到它！        

说白了，福义轩做到了台湾零食的共通点：不添加食品添加剂，专注食物本身，好吃至上！        

       

着重提一句：里面使用的是健康起酥油，反式脂肪酸含量为0。        
       
所以很多妈妈都爱买给孩子吃，成分安心没负担。                 
                 
有芝麻和香葱两个口味。    
    
芝麻是福义轩的经典口味，芝麻油脂和蛋奶香气的绝妙融合，让人一口一口停不下来！        
     
香葱味拥有恰到好处的葱香，荤香十足，吃起来像N层葱味饼干，咔嚓嚓咬断，香得让人上瘾！
                 
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除非有忌口，强烈安利你们两个口味一起入！               
下午茶来一根，配一杯春茶，一口蛋香，一啖清新，巴适得劲！
心急的点击图片加购        
   
下完单，有没有发现这蛋卷包装盒还怪好看的        
下面，请大家进入今天的高潮部分——        
   
你们每购买一盒蛋卷，菜菜所得利润将全部捐出！一分不留！                      
（这笔款项会用于君爱公益支持的残障小画家、志愿者服务、特困帮扶等。）        
       
因为这盒蛋卷，是菜菜联合福义轩手工蛋卷、上海君爱公益共同推出的：        

       
         菜菜定制公益蛋卷        
手工蛋卷→福义轩提供
        

      包装和销售→菜菜提供   

             包装设计→特殊小画家的画作        
     
          
说实话，这是菜菜第一次独立运作公益项目，摸索着前行，生怕辜负你们的信任。 
好在一切顺利，我们的第一份作品《仙人掌》在1月份上线：          
       
仅有少量库存        
想集邮的朋友点击图片下单        
     
凭借热烈灿烂、给人力量的画面，得到了很多朋友的喜爱，目前已经售出4000+份。        

之后我还收到福义轩品牌方的肯定：        
     
能把（特殊）孩子们的画做成品牌，比直接给他们捐赠更有意义。        
      
让社会看到他们的价值，也激励他们创造更大的价值和温暖！能和你们合作这件事很有意义！        
     
         
谢谢大家的支持和鼓励！这件事很难，但我决定要一直做下去！        
    
第二份作品的上线日子，是我特意选定的。        
   
每年4月2日，是世界自闭症关注日，我们选择在这个特殊的日子，上线孤独症少年万忆辰的《孤独企盼》。        
   
       
（关于少年和画的故事，请继续往后阅读）        
      
一方面，让忆辰弟弟看到自己的价值，继续努力创作；        
      
另一方面，希望通过孤独症作者的画作，让更多人关注、了解、帮扶这个群体。        
      
正如我们盒子背后写的公益宣言：点点微光，在你们的支持下，汇成灿烂星河。

点击图片下单        
                 
蛋卷吃光后，盒子依然可以留在家中，用作收纳盒。      
它是一个纪念，是菜菜和你们之间的暗语：予人玫瑰，手留余香。        

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吃蛋卷，做慈善        
顺便预告一下，夏天即将上线的是残障女孩谢思琪的《向阳而生》。        
   
生命有多灿烂，正如夏日晴空下的向日葵吧！            
   
喜欢这些画作的朋友，可以像菜菜这样集齐几款。  
放在家里，既是收纳盒，也是好看的装饰画。        

点击图片下单        
   
再说一下定制价格。
福义轩手工蛋卷在菜菜家常年上架，普通包装的日常价都要80元/500g         。        

          
       
但今天这份定制，同等品质，还叠加了设计心血和精美包装铁盒，价更低更划算！        
         
       
一盒蛋卷，330g，3排15卷，定制价49.9元（所得利润将全部捐出）！        
         
如果你想尝尝这款空气蛋卷，尽情下单，公益我们跟进。
 
如果你想多做一点慈善支持，可以下单蛋卷、转发文章、分享亲友，让更多人看到并参与进来。        
       
点击图片下单        
         
只花两杯奶茶钱，可能让某个困境孩子多上一节绘画课，多一个拥抱生活的机会。    
这也是一次善意教育，通过一盒蛋卷，给自家孩子做个榜样，种下善意的种子。 
何乐不为呢！          
       
点击图片下单        
       
       

       
1

         
没有人是一座孤岛        
    
有人把孤独症患者称为“星星的孩子”，因为他们像星星一样，一个人就是一个世界，独自闪烁，孤独地活在自己的世界里。          

向上滑动阅览

有这样一群孩子              
他们有视力却不愿和你对视              
有语言却很难和你交流              
有听力却总是充耳不闻              
有行为却总与你的愿望相违……              

             
他们像天上的星星一样              
一人一个世界              
独自闪烁              
孤独地活在自己的世界里              
他们是孤独症（自闭症）儿童              
是“星星的孩子”              

             

自闭症，又称孤独症，是一种发生于儿童早期的神经系统的发育障碍。由于神经系统发育障碍，导致这些患儿出现语言、情感、认知及行为异常，缺乏正常的沟通和社会交往的能力，给家庭、社会带来极大负担。发病率约1/68，男女比率约为4:1。

临床表现主要包括：社会交流障碍（核心症状）；局限的、重复的行为、兴趣或活动；以及感知觉障碍及智力异常。


       
带着这样的认识，再回到《孤独企盼》的画中。        
淡淡的寂寞和忧伤，几乎要溢出屏幕。  
一个13岁的孤独症孩子在承受着什么？        
 
一个普通的孤独症家里在经历着什么？
       
忆辰弟弟自3岁确诊后，妈妈就辞去工作，带着他四处求医。2014年开启康复治疗，并在君爱志愿者帮扶下，开始绘画学习。        
       
       
    
上帝关上了他们的一扇门，志愿者的艺术教育给他们打开了一扇窗。        
      
而全中国还有超过100万的孤独症家庭处在门窗紧闭的无望困境中。        
      
*2014《中国自闭症儿童现状分析报告》显示，我国自闭症患儿数约为164万人。        
       
我相信没有人是一座孤岛，如果你有能力帮助别人，一定不要吝于伸出手。        
   
只是个人的力量是微小的，希望通过定制蛋卷的方式，让更多人以低成本、无门槛的方式，参与到这场善意活动中来。        
       
点击图片下单        
吃蛋卷，做善事                
       
    
2

         
优秀的公益机构，让爱心走得更远        


而背后默默支持孩子们的，是菜菜的合作机构，君爱公益。  
       
         
上海静安君爱公益发展服务中心缘起于08年汶川地震，自2009年至今，则致力于帮扶伤残、失亲、留守、特困  等困境青少年，并提供持续成长支持。      
《新民晚报》报道了君爱的公益活动
        
       
获称静安区“慈善之星”        
静安区“社会组织之星”        
2016-2018年度上海市优秀慈善志愿者集体        
       
          
       
在君爱的支持下，地震失亲的小朋友，有的考上了大学，生活步入正轨。                
    
有的从受助者变成志愿者，接过爱心接力棒，把善意传递给更多人。        

        
地震重残的女孩，成立手工工作室，独立顽强地活得漂亮。        
   
       
公益不一定能改变命运，但可以改变人。        
     
君爱创立了自有文创品牌“雀亦锵锵”，名字取义：   雀亦虽小，齐鸣如凤。        
      
这也是特殊小画家群体的心声：我们渴望被看见、关注和认可，而不是被捐助。        
    
   
由此，菜菜找到了和君爱合作的方式：      
把孩子们的画作印在包装上，用购买蛋卷替代捐助，让孩子们看到自己的价值，同时也激励他们努力创造更大的价值。
       
两杯奶茶钱        
吃蛋卷，做公益        
      
附上2021年1-2月份款项汇报：
       
第一份作品《仙人掌》，截至2月28日，售出3478盒，所得利润45214元，目前已全部汇入上海静安君爱公益机构。        
附上捐赠发票及上海市慈善基金会发出的捐赠证书。  
             
             
             


 
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