◎春将尽，春色不老；夏将至，夏意渐浓。

◎谷雨已至，春已归程，静待万物繁盛。

不知不觉，已至暮春；水润万物，雨生百谷，最是人间四月天。在时光里悄悄和细雨交谈，将春的余韵收藏。风调雨顺，暮春安宁，雨过春将去，风暖知夏来，谷雨是春天的最后一个节气，过了谷雨，正式迎接夏天。

节气更迭，花开花落，养生要重视起来，而来自大自然的叶、花、果，都能养生。

谷雨宜饮茶，尤其是绿茶。千百年来，提到喝茶，脑海中都会浮现一杯热气腾腾，淡绿清凉的绿茶。这个时节前后采摘的茶叶，带着清灵的水汽，俗话说，品得春茶一口鲜，胜过人间四月天。

茶农们赶着早去采茶，手工采摘最嫩的茶芽，春茶的新鲜和绽放的生命力，都在茶里了。春日的茶，清润甘甜，再过段日子，入了夏，采摘制作的绿茶喝起来会偏苦涩，口感上会差很多。

最近这段时间，一直喝云南的滇绿，来自大山的鲜香，口感极为浓郁隽烈。

新茶最为养生，是因为茶氨酸的含量会更高，茶氨酸是茶叶中的宝贝，有护肝排毒、减脂瘦身的益处。

现代人压力大，可以每日喝些绿茶，茶氨酸也能舒缓一些情绪和压力。

春天落下的雨，会催生璀璨的花，花朵装扮着季节，装扮着我们的生活，也能养生。以花入馔，最美妙不过。

民间有“春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤”的说法。从古代开始，就有吃花的传统，花朵的香气，能够帮我们疏通身体的各个通道，疏肝理气，辟不正之气。

最近的市场上，新鲜的槐花很多，最近这段时间肝火旺，脾气大的人可以吃点槐花，煲汤、煮粥、拌菜、或是做槐花麦饭、槐花炒鸡蛋等。

如果这段时间总是困，胸闷，脾胃不好，可以用点茉莉花。

来自茉莉花之乡广西横州的茉莉花，花香浓郁，花朵饱满，6斤鲜花晒成一斤干花，花香淡雅、清爽、悠长又不艳俗，花香能解胸中陈腐之气，改善烦闷，头蒙、胸闷，还可以改善皮肤干燥，对皮肤很好。

推荐一道适合谷雨时节的“健脾消滞养生茶”。

食材：茉莉花2g、陈皮一瓣、山楂5g；

做法：将食材放入器皿中，倒入1000毫升左右的热水；

功效：谷雨时间，一周喝2-3次，以芳香化湿、健脾胃，排浊气。

谷雨往后再过些日子，青梅就会变黄，便不适合做酒了。

做梅子酒，是件解压且有仪式感的事，上好的青梅，加入冰糖，放入透明的密封罐中，感受梅子的变化，也感受着时间的流转、季节的变迁。

古人有“初夏开始，吃梅续命”的谚语，这其实是有道理的，到了夏天，身体需要“减负”，把在秋冬囤积的多余脂肪减一减，排除蓄积的毒素，因而这个时候，吃点梅子最适宜。

古人爱吃梅，因为梅子含有丰富的果酸，有很强的分解油脂能力，是天然的降脂佳品。梅子虽酸，却属于健康的碱性食物，酸入肝经，可以增强肝脏的解毒功能，消除疲劳，软化血管，净化血液，是肝脏的保健水果。

如今，一颗颗饱满翠绿的果实挂在枝头，清新养眼，只是一望，就让人口舌生津。陈香百草的诏安青梅也上市了，买点回去，酿一壶酒，也酿一段生活。