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7款便携易做的燕麦小零食,低卡解馋
2021年04月23日


一到下午忍不住嘴馋,但市面上售卖的零食大多高油高糖,太多添加,还是一周抽出半小时进厨房吧!以下低卡快手的燕麦小零食,富含膳食纤维控制食欲,减脂期也能放心吃~






食 谱 一 览

👇🏻👇🏻👇🏻

好吃不胖7款燕麦小零食

① ------------咸蛋黄燕麦脆

② ------------坚果燕麦司康

③ ----------黑芝麻爆浆麦芬

④ -------------紫薯燕麦饼

⑤ ------------红薯燕麦丸子

⑥ ------------花生燕麦曲奇

⑦ ----------香蕉燕麦能量棒







01

🥚 咸蛋黄燕麦脆


两步轻松GET🟠咸蛋黄新吃法


🥚 所需食材:

名称

可替代品

半麸半麦

燕麦麸皮/五谷燕麦

/纯燕麦

鸡蛋

/

咸蛋黄

/

肉松

/

蜂蜜

(没有可不加)


🥚 步骤:            

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 半麸半麦加入咸蛋黄、肉松和鸡蛋混合均匀后,

放在烘培纸上擀平


2° 烤箱180度烤10分钟;翻面后刷蜂蜜,

再烤5分钟,放凉后吃会更脆


咬一口感叹:

咸蛋黄零食宇宙里的天花板!

食谱来自

好哩美食研究员 微博@梦想小萝莉食为大金刚-Simone





02

🌰 坚果燕麦司康


捏面团时燕麦香扑面而来,忍不住咽口水~


🌰  所需食材:

名称

可替代品

全粒燕麦粉

普通面粉

燕麦浆

牛奶/豆奶

代糖

砂糖

坚果

/

黄油

椰子油

泡打粉

/


🌰  步骤:            

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 黄油软化,除坚果以外所有材料混合在一起,

不过度搅拌

坚果擀碎加入面团中,压成饼状

用刀切成小块,上面刷层牛奶/蛋液


4° 烤箱预热190度,上下火烤18分钟

表皮酥酥的,里面微软蓬松~


食谱来自

好哩美食研究员 微博@蘑菇蘑菇小小





03

🧁 黑芝麻爆浆麦芬


👩🏻养发少女必备


🧁  所需食材:

名称

可替代品

120g 燕麦麸皮

半麸半麦/五谷燕麦

/纯燕麦

65g 黑芝麻粉

/

10g 砂糖

/

200g 牛奶

燕麦浆/豆浆

180g 酸奶

/

6g 泡打粉

/

3g 竹炭粉

(没有可不加)

花生酱

坚果酱


🧁  步骤:              

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把燕麦片打成燕麦粉,

和芝麻粉、砂糖、泡打粉、竹炭粉混合均匀

倒入牛奶和酸奶一起混合无干粉,成麦芬糊

3° 烤杯里先倒入一半黑芝麻麦芬糊,挖一勺花生酱在中间,再覆盖另一半麦芬糊

4° 表面撒少许焙烤燕麦,烤箱预热180度,

烤25分钟完成

 

低糖无油无面粉~

一口咬下去爆浆!满足!☺️

食谱来自

好哩美食研究员 小红书@鹿大牙/微博@鹿大牙Doris_





04

🍠 紫薯燕麦饼


配料表十分干净💯真·无糖无油


🍠  所需食材:

名称

可替代品

70g 燕麦麸皮

半麸半麦/五谷燕麦

/纯燕麦

140g 紫薯

/

70g 酸奶

/

1根 香蕉

/


🍠  步骤:            

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 紫薯和香蕉压碎,倒入酸奶和燕麦,混合均匀

 大约235g一个饼,揉圆后压扁,

可以做10个燕麦小饼干


3° 烤箱预热后,180度20分钟左右烤制即可


减脂期的推荐小零食~

吃不完的可以当作下午茶小点心

食谱来自

好哩美食研究员 小红书@raindyyd





05

🟠 红薯燕麦丸子


确定不来一个金黄色的小可爱嘛!


🟠  所需食材:

名称

可替代品

燕麦麸皮

半麸半麦/五谷燕麦

/纯燕麦

红薯

/

鸡蛋

/

酸奶

/


🟠  步骤:            

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一个红薯蒸熟按压成泥,打入一个鸡蛋,

加35g燕麦麸皮

2° 倒入20~30克的酸奶,搅拌均匀上丸子烤盘,

无需放油,直接翻烤,翻滚烙至外壳酥脆就好


外皮有些脆,内里又是沙沙糯糯口感

口感绝绝子!

食谱来自

好哩美食研究员 小红书@姜大牙biu





06

🍪 花生燕麦曲奇


越嚼越香的低卡小零嘴~


🍪  所需食材:

名称

可替代品

55g 燕麦麸皮

纯燕麦/五谷燕麦

/半麸半麦

30g 奇亚籽花生酱

/

 1只 鸡蛋

/

10g 糖

/


🍪  步骤:            

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 所有食材搅拌均匀,放到模具里铺圆,

送进预热好的烤箱180度20分钟就ok!


每块才39kcal!

当零食当下午茶都毫无负担✌️

食谱来自

好哩美食研究员 小红书@易小花不吃花





07

🍌 香蕉燕麦能量棒


饼里都是嫩嫩的菠菜


🍌  所需食材:

名称

可替代品

80g 燕麦麸皮

半麸半麦/五谷燕麦

/纯燕麦

1个 鸡蛋

/

2根 香蕉

/

坚果核桃碎

/

30ml 牛奶

燕麦浆/豆浆


🍌  步骤:            

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 香蕉按压成泥,加入燕麦麸皮、鸡蛋、

牛奶和坚果核桃碎,一起搅拌均匀

2° 按压平铺在空气炸锅煎烤盘上

(放层油纸方便烤完取下),

200度高温烤25分钟,中间记得翻一次面


冷却下切成条,用密封玻璃罐储存,

可食用时间更长哦

食谱来自

好哩美食研究员 小红书@姜大牙biu




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