关于美食,不管是制作还是品尝,都是一件仰仗直觉的事情,更需要打开第六感,需要用心投入。
每一个用心制作出来的美食,都值得我们用心好好对待。因为每一份食物的背后都是爱的升华。
小妹本人超级喜欢藕粉~藕粉细腻顺滑、养气色、调和脾胃,好吃不胖的同时还可以保持身材。添加了奇亚籽的坚果藕粉羹,营养则更加丰富,尤其适合代餐。
今天要给大家隆重推荐的就是我们新鲜出炉的奇亚籽坚果藕粉羹这款美食。早起上班来不及吃早饭,用水冲一碗奇亚籽坚果藕粉羹,低卡管饱;平时追剧、刷抖音也来一碗,想想都觉得好惬意鸭~
绿色种植 健康原材料
好吃得不像"藕"像派
别小看藕粉,却能补五脏。俗话说“夏采莲子冬挖藕”,早在《本草纲目》里就称藕为“灵根”,为祛淤生津之佳品,可补血养颜、温胃健脾。
下单两罐加送新品喂你好!茶汤随身装+樱花勺↓
市场上买到的藕粉多是以次充好,藕淀粉颗粒含量普遍偏低,成分大多含有马蹄粉、增稠剂、凝固剂,甚至还添加香精、色素,根本没法放心吃。
而秦老太家的藕粉是唯一有专利技术的藕粉:天然、低糖、食材丰富、粉嫩、细腻,浅尝一口,温暖治愈。
食材所用的藕粉采用的是江苏宝应的7孔藕。
宝应荷(莲)藕是国家质检总局地理标志产品。宝应称"鱼米之乡,俗称"五湖四荡",其地理位置优越,生态良好,土壤肥沃,淤泥里大量有机沉淀物是天然的营养。
在那长大的7孔莲藕形大色白,肉厚、料多、孔小。比一般藕更粉糯甜脆,非常适合制作藕粉。
宝应藕塘,水质清澈、无污染,种出来的莲藕,吃起来更让人安心。
每年11月到来年3月是采藕的好时节,然而这个时候正是天寒地冻,藕农们要下到1米多深的藕田淤泥里,不惧严寒,只为挖到最新鲜的莲藕。因为寒冬时节,是鲜藕淀粉含量高、制藕粉的黄金时间。
清洗后去头尾截取中段,再进行搓粉、过滤、沉淀、削片、晾晒等十几道工序。不混入任何的木薯粉、土豆粉,采用传统制粉工艺,形如霜雪、白若鹅毛。
老一辈的人都知道,只有纯藕粉,不经过添加与烘烤,才能完整地保留了藕的营养和新鲜。这样做出来的藕粉,富含铁元素和维生素B12,十分养胃润燥、补血养颜。
胃不好的小姐妹们都可以备着。中医认为:莲藕煮熟后,性味由凉变温,能帮助我们调理胃部,是春季食补佳品。
下单两罐加送新品喂你好!茶汤随身装+樱花勺↓
早上一碗热气腾腾的藕粉,粉嫩、软糯,散发出阵阵清新的桂花香~轻轻舀起一勺,味道浓郁甘美,就能品尝到莲藕独特的鲜甜。
奇亚籽+坚果+果干+桂花
藕粉本身就已经很好吃了,如何才能让更多人爱上呢?
秦老太专注藕粉羹27年,精心挑选了多种坚果,传统藕粉与坚果的搭配,一来营养口感都有了,二来很多忙碌的朋友,3分钟就能吃上一碗营养代餐,方便又饱腹。
但坚果和果干的比例怎么调,选哪些坚果和果干,怎么让它更特别一些?口味、颜色、营养每一个都有学问。
秦老太研发大大把几十种坚果和果干一起测试。最终挑选了奇亚籽、巴旦木、腰果仁、蔓越莓干、黑芝麻、紫薯丁、桂花、葡萄干、花生、葵花籽仁。秦老太奇亚籽坚果藕粉羹每罐果料含量高于30%。
下单两罐加送新品喂你好!茶汤随身装+樱花勺↓
巴旦木,腰果仁都是偏香脆的坚果;蔓越莓,葡萄干酸酸甜甜,颜色组合在一起后恰到好处。
坚果的颗粒大小测试了非常多次,打很碎的、一分为二的、整颗的,几乎都试过。最终发现整颗的口感好,饱满又香脆。
藕粉本身就有淡淡的清香,我们再加入桂花,再混合黑芝麻香,更淡雅一些,沁人心脾,多吃也不会腻。
下单两罐加送新品喂你好!茶汤随身装+樱花勺↓
为了更好的品质,每一种原材都是原产地直采,跨越了5个国家、10大产区。
比如黑芝麻选印度的,巴旦木是加拿大进口的,蔓越莓是美国进口的,腰果仁是越南的。新疆的葡萄干,内蒙古的葵花籽仁,山东的花生,福建的紫薯丁,还有特别添加特级品质的桂花……
如此一来,冲泡成功后的藕粉色彩缤纷,晶莹剔透。咬一口坚果,清香松脆,伴随淡淡桂花香,与果干的酸甜,满心满口的满足~
软糯清甜 好吃不胖
点击下图即刻享受
它还是想瘦身的女生们的代餐佳品哦,赖床起来一碗,没胃口时来一碗,减肥时来一碗,加班时来一碗。
冲泡方便,好吃不胖,营养健康!一罐410克,一次冲泡3-5勺,一罐可以吃14-20天的哦!
你们一定要注意:一次性倒入刚烧开的90度以上沸水,快速搅拌至糊状即可。
当滑润的藕粉羹缓缓流入舌尖,再轻咬一口,蔓越莓酸甜绽放,巴旦木腰果仁脆香蔓延,简直太满足。孕妇、小孩、老人都适合吃哦!
藕粉虽然好吃,但以下几点还是需要提醒大家:
√ 含腰果、巴旦木,油脂较丰富,患肠炎和腹泻的人群不宜食用;
√ 坚果过敏人群应谨慎食用;
√ 痛风、高脂血症、甲状腺疾病不宜多食;
√ 内含坚果,小孩在大人监护下食用。
这样一罐藕粉,四季三餐都可以吃,传统甜品如今有了新的味道~
已同步到看一看
写下你的想法