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白露最能增强孩子抵抗力，要喝这碗花果清补汤，强肺气、补肺阴
2021年09月09日

如果今天你和宝宝起得早，太阳刚刚升起来，那就去找一找，草丛里是不是挂上了晶莹剔透的小露珠。
今天是白露，我们一起来看看露珠刚刚结成的样子。过不了多久，太阳就会把它慢慢烘干，消失不见了。
露，拆开来看，就是雨和路。在古人眼里，清晨植物上的露珠，是天上路过人间的雨，晚上降临，白天离开。这样一想，浪漫又诗意。
《月令七十二侯集解》解释说：“白露，阴气渐重露凝而白也。”就是说，露珠是夜间的水汽遇冷凝结而成的小水滴，显露在地表之上。
植物结了露珠，也说明，天地间的阴气变重了，昼夜温差更大了。小孩子在这段时间，一定要加强自己的抵抗力，为整个秋天打好体质基础。

白露这16天，是全年昼夜温差最大的一段时期。
白天太阳还热着呢，下雨少了，干巴巴地烤人；到了夜里阴气一重就凉了，去阳台浇花，小风一吹凉得我打喷嚏，温差大得不像在一个季节。
白天燥气重，夜晚阴气重，交替着来，很容易让小孩子热燥上火，或者感冒生病。想让宝宝安然度过，这两件事很重要：

谚语说“白露秋分夜，一夜凉一夜”，白天到晚上垂直降温，其实比寒风冷雪的冬天，更容易让小孩子感冒。
如果只是单纯的冷，皮肤毛孔自己知道严实闭合起来，寒气反而不容易进入宝宝体内。
而白露这段时间，白天毛孔会自动张开散热，太阳下山了阴气立马变重，毛孔都还来不及慢慢闭合，阴寒气就引入内里了。
如果这几天还吹着空调、小风扇，那就相当于，给寒气入侵又多留了一个通道。
趁着现在阴寒气才刚初起，要重点提高孩子自身的抵抗力，做好预防。把寒气抵挡在外，秋天的下半场可以避免掉好多感冒生病。

清晨的露珠滋养植物，也是小昆虫的饮用水。小孩子的身体，在干热干热的白天，也需要一场细致的滋润。
秋天的主气为燥，你看这个燥字，本身就带有火性。和夏天带着暑湿的热明显不一样。它很干，最耗津液体液。
路边的树，叶子最先脱水卷边掉下来。小孩子呢，是鼻腔和皮肤最先感受到燥热。鼻子干干的，呼气灼热；嘴唇干起皮；口干还便秘。
肺主皮毛，开窍于鼻，这些燥气会自宝宝的鼻窍呼吸入肺。而肺又是全身最怕燥的脏腑，所以这段时间还要养阴润肺，增加孩子的体液。
 
白露期间，自然界果实累累，鸟儿开始搜集大量食物以备过冬。《礼记》有记载：“养羞者，藏之以备冬月之养也。”
正当令的珍馐美食，这时候我们也要吃一些呀。搭配好了，增强抵抗力＋增加体液，一个汤方把这两个重点都给补到。
养生汤方的第一味，是霸王花。它是仙人掌科植物量天尺的花，植株本身能爬得很高，有的能爬到十几米，因此得名量天尺。
开的花更是霸气，不像其它花朵娇滴滴，它就要张扬大朵，是世界上单朵最大的花，非常有豪迈英雄气概，霸气女王范。
更重要的是，它在夏秋开花，而且和昙花一样，只在夜间开放，早上七八点起来去看，花朵已经软塌塌耷拉下来了。
晚上它就畅快地吸收夜间阴的能量，白天再紧紧闭合在里面；煮汤后，口感黏黏滑滑，跟津液很像，因此自带养阴滋润的功效。
霸王花性味甘凉，又给它找了个滋阴而性平的搭档——无花果，这样搭在一起，虚寒的小孩子也能放心吃，不担心凉了脾胃。
霸王花和无花果解决了养阴增加体液的问题，接下来就是增强抵抗力的配伍了。
孩子的抵抗力，中医里叫“营卫之气”，由脾肺之气化生而成。增强抵抗力，就要提升脾肺之气。
五指毛桃和怀山药，是药食同源材料里，最补脾肺之气的。而且它们两个都是平补、缓补，补力小孩子能承受得住，不会补上火。
尤其是五指毛桃，别名南芪，医学古籍说它，补气的功效同比黄芪，而没有黄芪的温燥，小孩子用就很适合，更日常清补。
最后再加一味桔梗，同样入肺经，让气机调和顺畅，保证补进来的气阴，宝宝都能把它化生成为自己的体液和抵抗力，不淤堵。
霸王花无花果汤·制作
-食材-

霸王花 | 1g，无花果 | 3个
五指毛桃 | 5g，山药 | 10g，桔梗 | 1g
排骨 | 半斤，莲藕、玉米、胡萝卜 | 适量
-步骤-
①素菜去皮切小段备用；排骨焯水备用。
②所有材料一起下锅，大火烧开转中小火，炖煮1小时左右。
五指毛桃煮汤自带椰香气，为了更好地保留这股香气，妈妈煲汤时记得盖上锅盖，可留小气口。
③出锅前，加盐调味即可。
这个汤煮出来，就和白露清晨的露珠一样，气场干净又清正。
汤味带点甜滑，放心，不是那种黏答答的口感，就是一点点润的感觉。加盐味道也很好。
喜欢喝素汤的朋友，直接去掉排骨就好了，味道会素淡些，也不错。
要想这个汤包效果好，配方药食材的品质挑选，也很重要。
同样的配方，品质不同，它们所发挥出来的药性效力，就会有高低差异，尤其是下面这三味：

  • 霸王花：广东肇庆的比较有名，选花萼淡绿色的，比较新鲜不陈。


  • 五指毛桃：选两广产地的，只用根部的，年份高一些的，颜色看着会偏深。


  • 怀山药干：认准河南焦作产区，并且垆土怀山比沙土怀山更好。

 
《庄子》里有一句话：“夫春气发而百草生，正得秋而万宝成。”
秋天进入到白露，长在树上的，结在地下的，好多小果子都成熟能吃了，正是万宝结成呢。
你看石榴，无花果，核桃，花生，都出来了。
我最喜欢在它们正当令的时候，鲜嫩嫩吃上一口。跟着时令长出来的东西，就是比反季节种出来的有味道。
假如忙起来错过时令了，我宁愿留着明年再吃。
白露时节，各个地区有自己的吃法习俗，大体上都是吃一些，滋阴润肺的当令食物，既是迎接成熟的秋气，也是润养防秋燥。
一杯秋气满满的桂花花生露，推荐给小朋友早上喝。比豆浆牛奶更好喝，还能换换新口味，早餐又有了新花样。
《本草求真》载：“花生专入脾肺，味甘而辛，体润气香。按书言此香可舒脾，辛可润肺。”
花生不论生熟干鲜，都有舒脾健脾的作用。但只有刚挖出来不久的新鲜花生，润肺作用才好，水灵气还留存着，且性平不易上火。
秋气肃降收敛，我们的情志也会受到影响，变得低落，悲秋。桂花香刚好疏肝解郁，闻着让人心胸开阔、愉悦。
夏有栀子，秋有金桂。这两天出去散步，总会被桂花香绊住脚。每次路过，都会深吸一大口。尤其清晨和晚上，花香最清晰。
而且桂花属于暖香，是花材里唯一性温的。最近昼夜温差大，宝宝早上起来喝一杯，刚好用这点暖香，散散夜晚的阴气寒气。
我还会把粳米和大枣作为辅料，加一点进去。粳米就是东北大米，益气健脾，花生露有了它，口感会更顺滑；红枣益气血，增添枣香。
桂花花生露·制作
-食材-

新鲜花生米 | 100g，粳米 | 20g
红枣 | 3颗，桂花蜜 | 适量
①花生剥壳，花生米热水泡10分钟，然后用手搓一搓，皮就掉了大半。
我喜欢口感顺滑的，把皮都剥干净了。
②红枣洗净，去核，切小块备用。
③把花生米、粳米、红枣粒倒入豆浆机，加入1000毫升水，打成花生露。
④倒进杯子，大概4杯的量。撒点桂花蜜，搅拌一下，完成。
四季顺时，花果顺时，我们就跟着吃得顺时。
在食物最年华饱满的时候吃到它，既是一种满足，更是和自然节奏同步，身心都感到舒泰。
我一次买了两斤新鲜花生囤家里，毕竟等到寒露，差不多也就一个月，新鲜花生可就找不着，吃不到了。
-THE END-
白露这段时间，早起对我来说很轻松。因为它是一件我想做的事情。
此时金气变重，金气一开，肺气就开始旺了。
早上空气新鲜清新，出去散步，清气吸入肺里，再吐纳出憋了整晚的浊气。一呼一吸，心旷神怡，还给肺做了个清洁。
如果你和宝宝起得也比较早，去公园，去河边，去草地，或者就在小区楼下绿化好的地方。
找块空气清新的地方，我们一起畅快呼吸吐纳，接收天地间明净的清气。
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