今天分享@🐶焦蕊🐱同学麻麻的食谱！

🍳🍞🥛如果这世界上只剩下一种只是让我选择，那么。。。一定是面包！因为我太喜欢吃各种各样的面包了！但是面包房里的面包都放好多糖黄油添加剂啊，也是醉了。。。还好我有一个“万能”老妈！哈哈哈哈（不要羡慕嫉妒哦）这次她给我做的是南瓜吐司，之前做的都是黑麦或者全麦的，主要原因是因为我们家有个🎃放的时间太久了，呵呵呵呵呵呵。。。

👑做法如下：

❤️首先，南瓜蒸熟，捣成泥。大概150g左右的样子

❤️高筋粉280g，把除黄油以外的食材倒入面包机里，注意酵母和盐不可以直接接触哦，酵母4g，盐3g

❤️面包机揉面功能，选择30分钟，揉面很关键，每次我老娘还要用手揉的，十多分钟以后再加入黄油，继续揉，黄油20g。为了让黄油可以更好的融在面团里，可以把面团拿出来撕碎以后再丢进去，加黄油一起揉。30分钟以后，看到光滑的面团，可以出膜就说明揉到位了。

❤️面包机进行发酵，大概45分钟到1个小时的时间，这很关键哦！我记得我妈说她每次做面包的时候都会留下一块“老面”，这样下次再做的时候面团就醒发的快一些了。面团发至1.5倍左右。

❤️面团拿出来进行排气，排气有一个专门的工具，类似于擀面杖，烘焙小大人们都应该很熟悉哈。放入烤箱，继续醒发。180度，45分钟左右，出锅后进行脱模工作！一个完美的吐司就出炉啦！因为我喜欢粗粮的感觉，我妈往里面加了麦麸，对身体有好处的哦。南瓜和粗粮搭配在一起更营养哈

（这只是我粗略的回忆，我记得我妈和面的时候里面是加了牛奶的，糖也没放，因为南瓜已经很香甜了。）